Jeg er alltid på jakt etter produkter som holder god kvalitet til en rimelig pris, selv om det selvfølgelig er slik at du ofte får det du betaler for. Produttori dei Colli Barolo 2011 (2013 på VP) er en såkalt billigbarolo, men jeg kan røpe med en gang at det er et godt kjøp! (Perfekt for… Les mer Produttori dei Colli Barolo 2011
Her er månedens tilbudsliste, enjoy! 1110602 Barbeito Rainwater Reserva 5 YO BU Madeira Portugal Madeira 219,90 159,90 -60,00 94605 Freixenet Cordon Negro Brut BU Musserende Spania Øvrige 379,90 259,90 -120,00 5463107 Moutardier Carte d’Or Brut BU Musserende Frankrike Champagne 3 900,00 3 800,00 -100,00 4140905 Bellavista Franciacorta Alma Cuvée Brut… Les mer Tilbudslista vinmonopolet, januar 2018.
Godt nyttår! Vi starter det nye året med et brak! Det går ikke bare i vin her i huset, ikke bare er jeg gift med en ølbrygger men vi har også en felles interesse i brennevin. Vi har vært både i Irland og Skottland og smakt litt forskjellig og når økonomien tillater det kjøpes det… Les mer Tomatin Single Malt 12 YO
God fredag folkens, det er kanskje ikke så lett å skille mellom dagene i jula men her er hvertfall årets siste fredagscocktail! Det er en Manhattan med en finsk tvist! I en vanlig Manhattan bruker man «rye whisky» eller bourbon, jeg har brukt finsk vodka. Koskenkorva Sauna Barrel Vodka er fatlagret, noe som gir den et… Les mer Fredagscocktail: Manhattan med finsk tvist.
I går fikk dere oppskrift på en lettlagd oppskrift på eggelikør, i dag skal dere få oppskriften til en sukkerfri sjokoladelikør. Dere bytter selvfølgelig ut de sukkerfri produktene med sukkerprodukter om dere vil, men her i huset kjører vi sukkerfritt. Du trenger: 1 boks nugatti zero eller lignende sjokoladepålegg 2 dl fløte 5 dl vodka… Les mer Sukkerfri sjokoladelikør.
Tidligere publisert i magasinet Bulletin av meg. Den 23. november hadde Pierangelo Tommasi nok en gang tatt turen til Oslo, slik noen av medlemmene i Tommasifamilien gjør hvert år. En av anledningene til at Tommasi kommer til Norge årlig er for å lansere nye viner og årganger, slik han gjorde denne torsdagen på Champagneria. Jeg… Les mer Smaking med Tommasi, 2017.
Tenkte jeg skulle dele oppskriften på eggelikøren jeg lager hvert år, den er inspirert av Christer Berens «Morsans eggelikør»! Jeg lager den dog sukkerfri, men det velger du selv. Den er klar på 2 timer, så dette er en super romjulsaktivitet! Du trenger (du kan bare doble oppskriften med en gang): 4 eggeplommer 1 dl… Les mer Hjemmelagd eggelikør.
(Tidligere utgitt av meg på NVKF.no) Litt julelesning til dere. Vinmakeren Andre Ioppa vil helst bruke all sin tid i vinmarken, det ligger rett og slett i genene hans. Familien har produsert vin, frukt og grønnsaker siden 1852 og drives i dag av faren Giorgio Ioppa og onkelen Gianpiero, Andrea og brødrene Luca og Marco… Les mer Ioppa
For en stund siden så smakte vi en vin fra kjelleren som imponerte stort, selv om det er flere måneder siden så husker jeg fortsatt situasjonen godt når vi smakte på denne (for oss) litt ukjente vinen. Hvis du skulle hatt en nydelig vin på årets julekveld, så hadde denne vært å anbefale. Mormoreto er en… Les mer Mormoreto Castello di Nipozzano 2009
Jeg plukket såklart med meg Nøgne Ø God Jul på mitt lokale vinmonopol i starten av desember, her er dommen! Denne (50 cl) er for øvrig utsolgt i nettbutikken, men finnes på mange pol. (33cl finnes i skrivende stund på nettbutikken også) Jeg har kjøpt inn flere og skal lagre et par år for å se på utviklingen.… Les mer Nøgne Ø God Jul
Vinhøna 