Når man blar i cocktailbøker fra tidlig 1900-tall finner man ofte cocktailer hvor navneforklaringen ikke har overlevd til i dag, jeg vet ikke hvorfor cocktailen heter «Koop Punch», dog er den muligens lagd i Manila… Uansett, den passer godt førjulssesongen og smaker utrolig godt; Du tar en stor/flere små (en stor isbit holder seg mye lenger og blander… Les mer Fredagscocktail: The Manila Koop Punch.
Reklame Tenkte jeg skulle komme med noen julegavetips til den vininteresserte, eventuelt til deg selv, da det finnes mange gode vinbøker der ute! Dette er bøker jeg har kjøpt til meg selv i de siste årene og som jeg syns er gode, jeg bruker konsekvent Adlibris når jeg handler bøker da bøkene jeg er interessert i… Les mer Julegavetips: Vinbøker!
Det er første desember, ikke minst så er det den første fredagen i desember, det vil si at fredagscocktailenene fremover vil ha et mer «julete» preg! Den første desembercocktailen heter Port in a Storm: Her er det fint å bruke en stor iskule, men isbiter fungerer selvfølgelig like bra. Du heller over: 4 cl whisky… Les mer Fredagscocktail: Port in a Storm.
Her er prisnedsettelsene (mer enn 40 kr) som gjelder fra i dag, 1. desember: Ceretto Langhe Arneis 2014 Før: 250,- Nå: 170,- (-80) Paulinshof Riesling Kabinett Trocken Von der Ley 2014 Før: 205,- Nå: 160,- (-45) Niepoort Bioma Vintage 2009 Før: 665,- Nå: 500,- (-165) Le Caillou Rosé 2016 Før: 190,- Nå: 130,- (-60) Borie le petit Caillou 2010 Før: 370,-… Les mer Prisnedsettelser vinmonopolet, desember 2017.
(Tidligere publisert på nvkf.no av meg) Château Maucoil i Sør-Rhône har en historie som stammer helt tilbake til romertiden, de har en rik familiehistorie med adelige vinmakere og en unik kvalitetsbevissthet. De har i dag en bred linje med spennende viner, fra klassisk Côtes du Rhône Villages til Châteauneuf-du-Pape Privilège og vi skal se på… Les mer Château Maucoil.
Ukens cocktail imponerer kanskje ikke med utseende, men jeg skal love deg at den fikk bein å gå på! Coffee delight må planlegges, du trenger nemlig en stor eller to små isbiter av kaffe! Over kaffeisbiten(e) heller du: 1 shot vodka 1 shot Tia Maria 1 shot baileys (gjerne med smak, vi hadde salt karamell)… Les mer Fredagscocktail: Coffee delight.
En liten post om Kinn Solsnu i dag, min kjære kjøpte denne på det lokale vinmonopolet og jeg fikk selvfølgelig smake! Dette er en saison / fransk farmhouse ale, en øltype jeg ikke er så superglad i. Hvert fall ikke alene, det kan være greit med en til spekemat og ostefat. Men hver sin smak, min… Les mer Kinn Solsnu
Denne uken ser vi på en spennende variant av negroni, en av mine favorittcocktailer. Her er Chai negroski! Bland like deler: Chai-infusert vodka (trekk vodka i en tepose med chai minst 10 min) Campari Vermouth (velg tørr, rød eller søt ettersom hva du liker) Hell over en stor isbit. En kompleks og spennende negronivariant.
Tenkte jeg skulle tipse om 3 ølbarer å stikke innom i Oslo, relativ nyetablerte og med godt ølutvalg. (Denne er nå dessverre stengt, men vi krysser fingrene for at den åpner igjen) Den første er Oculus, dette er baren til Cervisiam. I Norge kan man ikke kalle opp baren etter navnet på bryggeriet, det er for… Les mer 3 ølbarer i stikke innom i Oslo.
Tenkte jeg skulle vise frem hva jeg kjøpte på taxfree sist, i tillegg til en liter gin og en flaske martini rosso: Jeg kjøpte Masi Campofiorin, Rosso del Veronese, denne skulle jeg egentlig kjøpe i Norge (og kommer kanskje til å kjøpe flere av), da 2014 årgangen er meget bra. Masi lagde ikke amarone denne… Les mer Taxfreetips!
Vinhøna 