Stikkord: dessertvin

To flotte sommerviner.

Hvis ikke disse to gjør seg fint på sommerbordet i hagen så vet ikke jeg, vi ser på de to italienske vinene Riunite Moscato og Riunite Lambrusco Emilia! Kort om produsenten: Cantine Riunite & Civ er et av de ledende italienske musserende vinselskap. De…

Kopke Fine Ruby

Har du ikke kjøpt inn portvin enda? Fortvil ikke, Kopke Fine Ruby finnes på veldig mange pol Norge over. Grunnlagt i 1638 av Christiano Kopke og hans sønn Nicolau Kopke som kom til Portugal som representanter for Hanseatene, har portvinshuset i dag blitt internasjonalt kjent….

Penfolds Father Grand Tawny 10 YO

Mange går nok til Portugal når julens sterkvin skal velges, og hva passer ikke bedre til konfekten enn en dyp, mørkerød, søt og forførende portvin? Men sterkvinen kan faktisk komme fra andre land også, Australia har for eksempel lang erfaring med sterkvinsproduksjon. Et godt…

Petit Guiraud Gold Christmas 2015

Rekk opp hånda den som elsker Sauternes! Jeg elsker dette flytende gullet det er så sjelden man kan (bør) unne seg, heldigvis er desembermåneden den ultimate måneden for denne dessertvinen. Vi ser på Petit Guiraud Gold Christmas 2015, en 1. Grand Cru classé Sauternes i…

To Sherryer, en tørr og en søt.

Annonselenker Er det ikke deilig å kunne si ja takk begge deler? Jeg har smakt La Goya Manzanilla Pasada og Pedro Ximénez Monteagvdo (ny i november)! Bodega Delgado Zuleta er den eldste vinprodusenten i regionen Marco de Jerez i Spania, og startet sin aktivitet i…

Chopin Ratafia Champenois Pinot noir 2016

Førjul og jul = dessertdrikke. Det blir jo litt dessert og kos i desember blir det ikke? Chopin Ratafia Champenois Pinot noir 2016 passer til både konfektesken, desserter, ost og ikke minst klassikeren pepperkake med blåmuggost. Om produsenten. Julien Chopin er hovedsakelig en Champagneprodusent,…

Lillet, aromatisert fransk vin med mange bruksområder.

Annonselenker Som overskriften sier så er Lillet en fransk aromatisert vin man kan bruke på mange måter som jeg skal illustrere lenger nede i innlegget. Men hva er egentlig denne mystiske vinen for noe? Det er en slags hvitvin, det vil si 85% prosent av…

Ch. Bellevue 2015

Det begynner å nærme seg tiden vi ser på dessertvin… Her er en liten godbit fra Frankrike: Ch. Bellevue 2015. Om produsenten. Vignobles Lajonie er en familiedrevet vinprodusent som i dag eier 4 vingårder i Sør-Vest Frankrike, nærmere bestemt Bergerac og Monbazillac. Det er…

Barone Ricasoli Castello di Brolio Vin Santo del Chianti Classico 2009

Nå som det begynner å bli litt kjøligere høstluft ute vil jeg anbefale Barone Ricasoli Castello di Brolio Vin Santo del Chianti Classico 2009 en dessertvin fra en av verdens eldste vinprodusenter. Dette er ekte italiensk godis til både desserter, ost og meditasjon foran peisen….

Sommerfest, jentefest…

…Eller andre sommerlige sammenkomster? Da er disse perfekt: Canella Rossini Candonga og Canella Bellini er søtlige, aromatiserte viner fra Italia. Bellini er den klassiske med ferskenpurè, mens rossini er med jordbær. Søte og hyggelige viner på 5%, perfekt å nyte kalde med norske norske…