Annonselenker Her kommer litt forskjellige vin- og matanbefalinger til sommermaten! Vi begynner med aperitiff og fingermat! J. Charpentier Blanc de Blancs Brut er en ren Chardonnay, 12% alkohol og under 6 gram sukker per liter. Blanc de Blancs er viner jeg syns er utrolig fine som aperitiff da de ofte er slanke og elegante,… Les mer Noen forskjellige vin- og matanbefalinger til i sommer.
To nydelige nyheter fra Tyskland i dag.; Engel Dalsheimer Sauloch Chardonnay og Porzelt Maria Magdalena Riesling Beerenauslese. Porzelt er et tysk vinhus fra Pfalz som har utrolig mange fine viner på vinmonopolet, de har alt fra Riesling til Silvaner, Weissburgunder og Spätburgunder. Porzelt Maria Magdalena Riesling Beerenauslese er en dessertvin, 115 gram deilig sukker per… Les mer To nyheter fra Tyskland
Tre friske og fargerike aromatiserte viner til våren og sommeren, vi har vel virkelig fått smake på sommeren den siste uka! Perlissimo Hugo, Perlissimo Peach & Raspberry og Perlissimo Peach & Mango er lave på alkohol, 5.5%, og har en del sukker, 85 gram per liter. Server godt avkjølt og gjerne med isbiter! Smakfulle og… Les mer Frisk drikke til våren og sommeren.
Disznókö Tokaji Furmint Late Harvest 2017 er en av de siste novembernyhetene jeg smakte, den ankom litt for sent til å bli med i nyeste Vin&Brennevin, men dere rekker jeg heldigvis å tipse! Denne ligger i basis i kategori 2, så denne skal du finne på de aller fleste vinmonopol i romjulen, og det anbefales!… Les mer Disznókö Tokaji Furmint Late Harvest 2017
Vi må se på klassikeren Fiin Gammel Portviin! Denne ligger i basis på Vinmonopolet, så denne er lett å dra med seg nå rett før jul! Denne regner jeg med er en kjenning for de fleste…Fiin Gammel Portviin, ofte bare kalt «Fiin Gammel», er en av Vinmonopolets mest kjente portviner. Varemerket ble lansert i 1923, og er et av… Les mer Fiin Gammel Portviin
Rekk opp hånda den som elsker Sauternes! Jeg elsker dette flytende gullet det er så sjelden man kan (bør) unne seg, heldigvis er desembermåneden den ultimate måneden for denne dessertvinen. Vi ser på Petit Guiraud Gold Christmas 2015, en 1. Grand Cru classé Sauternes i en super årgang! I 1766 kjøpte Pierre Guiraud eiendommen ved navn »… Les mer Petit Guiraud Gold Christmas 2015
Tre forskjellige deilige avec`er til jul! Vi begynner med Soerlie Christmas XO: Soerlie Cognac er et av de nyere norskeide Cognac-hus, og ble etablert av nordmannen Per-Christian Sørlie. Merkets profil er å ha en «moderne tilnærming med respekt for langvarige tradisjoner», noe som kjennetegnes spesielt ved mange av produktenes originale design. Første Cognac fra Soerlie… Les mer Tre fine til jul
Hvis du trenger et vintips til ostefatet har jeg en godbit til deg (det er lov å kose seg selv om jula er over), Mouton Cadet Réserve Sauternes 2013 passer perfekt til ost som brie, camembert og lignende og da spesielt med tilbehør som honning med valnøtter og tørket aprikos. Dette er en Sauternes fra Bordeaux… Les mer Mouton Cadet Réserve Sauternes 2013
Jeg kjøpte egentlig Gorgo Rosa di Monte Torre 2012 for å ha til jul, men 6 måneder før jul fikk jeg behov for en Italiensk dessertvin og raidet juleesken vi har i kjelleren. Det angret jeg ikke på (måtte kjøpe inn en til for å erstatte den jeg hadde tatt)! Vinen går under rosèvin, men jeg vil… Les mer Gorgo Rosa di Monte Torre 2012
I dag vil jeg tipse om en liten godbit jeg smakte for en stund siden, nemlig Ch. Dereszla Tokaji Szamorodni Száraz 2003! Den kommer fra Chateau Dereszla Pinceszet i Ungarn hvis kjellere stammer helt tilbake til tidlig 1400-tall! Vinen er produsert på 80% Furmint og 20% Hárslevelu, delvis botrytiserte druer og 48 måneders eikelagring før flaskemodning… Les mer Ch. Dereszla Tokaji Szamorodni Száraz 2003
