Stikkord: dessertvin

To flotte sommerviner.

Hvis ikke disse to gjør seg fint på sommerbordet i hagen så vet ikke jeg, vi ser på de to italienske vinene Riunite Moscato og Riunite Lambrusco Emilia! Kort om produsenten: Cantine Riunite & Civ er et av de ledende italienske musserende vinselskap. De… Continue Reading «To flotte sommerviner.»

Kopke Fine Ruby

Har du ikke kjøpt inn portvin enda? Fortvil ikke, Kopke Fine Ruby finnes på veldig mange pol Norge over. Grunnlagt i 1638 av Christiano Kopke og hans sønn Nicolau Kopke som kom til Portugal som representanter for Hanseatene, har portvinshuset i dag blitt internasjonalt kjent.… Continue Reading «Kopke Fine Ruby»

Penfolds Father Grand Tawny 10 YO

Mange går nok til Portugal når julens sterkvin skal velges, og hva passer ikke bedre til konfekten enn en dyp, mørkerød, søt og forførende portvin? Men sterkvinen kan faktisk komme fra andre land også, Australia har for eksempel lang erfaring med sterkvinsproduksjon. Et godt… Continue Reading «Penfolds Father Grand Tawny 10 YO»

Petit Guiraud Gold Christmas 2015

Rekk opp hånda den som elsker Sauternes! Jeg elsker dette flytende gullet det er så sjelden man kan (bør) unne seg, heldigvis er desembermåneden den ultimate måneden for denne dessertvinen. Vi ser på Petit Guiraud Gold Christmas 2015, en 1. Grand Cru classé Sauternes i… Continue Reading «Petit Guiraud Gold Christmas 2015»

To Sherryer, en tørr og en søt.

Annonselenker Er det ikke deilig å kunne si ja takk begge deler? Jeg har smakt La Goya Manzanilla Pasada og Pedro Ximénez Monteagvdo (ny i november)! Bodega Delgado Zuleta er den eldste vinprodusenten i regionen Marco de Jerez i Spania, og startet sin aktivitet i… Continue Reading «To Sherryer, en tørr og en søt.»

Chopin Ratafia Champenois Pinot noir 2016

Førjul og jul = dessertdrikke. Det blir jo litt dessert og kos i desember blir det ikke? Chopin Ratafia Champenois Pinot noir 2016 passer til både konfektesken, desserter, ost og ikke minst klassikeren pepperkake med blåmuggost. Om produsenten. Julien Chopin er hovedsakelig en Champagneprodusent,… Continue Reading «Chopin Ratafia Champenois Pinot noir 2016»

Lillet, aromatisert fransk vin med mange bruksområder.

Annonselenker Som overskriften sier så er Lillet en fransk aromatisert vin man kan bruke på mange måter som jeg skal illustrere lenger nede i innlegget. Men hva er egentlig denne mystiske vinen for noe? Det er en slags hvitvin, det vil si 85% prosent av… Continue Reading «Lillet, aromatisert fransk vin med mange bruksområder.»

Ch. Bellevue 2015

Det begynner å nærme seg tiden vi ser på dessertvin… Her er en liten godbit fra Frankrike: Ch. Bellevue 2015. Om produsenten. Vignobles Lajonie er en familiedrevet vinprodusent som i dag eier 4 vingårder i Sør-Vest Frankrike, nærmere bestemt Bergerac og Monbazillac. Det er… Continue Reading «Ch. Bellevue 2015»

Mouton Cadet Réserve Sauternes 2013

Hvis du trenger et vintips til ostefatet har jeg en godbit til deg (det er lov å kose seg selv om jula er over), Mouton Cadet Réserve Sauternes 2013 passer perfekt til ost som brie, camembert og lignende og da spesielt med tilbehør som honning… Continue Reading «Mouton Cadet Réserve Sauternes 2013»

Gorgo Rosa di Monte Torre 2012

Jeg kjøpte egentlig Gorgo Rosa di Monte Torre 2012 for å ha til jul, men 6 måneder før jul fikk jeg behov for en Italiensk dessertvin og raidet juleesken vi har i kjelleren. Det angret jeg ikke på (måtte kjøpe inn en til for å erstatte… Continue Reading «Gorgo Rosa di Monte Torre 2012»