Vinhøna
Vin, øl, brennevin, mat og reiser.
Stikkord: dessertvin
Kopke Fine Ruby
Har du ikke kjøpt inn portvin enda? Fortvil ikke, Kopke Fine Ruby finnes på veldig mange pol Norge over. Grunnlagt i 1638 av Christiano Kopke og hans sønn Nicolau Kopke som kom til Portugal som representanter for Hanseatene, har portvinshuset i dag blitt internasjonalt kjent….
Penfolds Father Grand Tawny 10 YO
Mange går nok til Portugal når julens sterkvin skal velges, og hva passer ikke bedre til konfekten enn en dyp, mørkerød, søt og forførende portvin? Men sterkvinen kan faktisk komme fra andre land også, Australia har for eksempel lang erfaring med sterkvinsproduksjon. Et godt…
Petit Guiraud Gold Christmas 2015
Rekk opp hånda den som elsker Sauternes! Jeg elsker dette flytende gullet det er så sjelden man kan (bør) unne seg, heldigvis er desembermåneden den ultimate måneden for denne dessertvinen. Vi ser på Petit Guiraud Gold Christmas 2015, en 1. Grand Cru classé Sauternes i…
To Sherryer, en tørr og en søt.
Annonselenker Er det ikke deilig å kunne si ja takk begge deler? Jeg har smakt La Goya Manzanilla Pasada og Pedro Ximénez Monteagvdo (ny i november)! Bodega Delgado Zuleta er den eldste vinprodusenten i regionen Marco de Jerez i Spania, og startet sin aktivitet i…
Chopin Ratafia Champenois Pinot noir 2016
Førjul og jul = dessertdrikke. Det blir jo litt dessert og kos i desember blir det ikke? Chopin Ratafia Champenois Pinot noir 2016 passer til både konfektesken, desserter, ost og ikke minst klassikeren pepperkake med blåmuggost. Om produsenten. Julien Chopin er hovedsakelig en Champagneprodusent,…
Lillet, aromatisert fransk vin med mange bruksområder.
Annonselenker Som overskriften sier så er Lillet en fransk aromatisert vin man kan bruke på mange måter som jeg skal illustrere lenger nede i innlegget. Men hva er egentlig denne mystiske vinen for noe? Det er en slags hvitvin, det vil si 85% prosent av…
Ch. Bellevue 2015
Det begynner å nærme seg tiden vi ser på dessertvin… Her er en liten godbit fra Frankrike: Ch. Bellevue 2015. Om produsenten. Vignobles Lajonie er en familiedrevet vinprodusent som i dag eier 4 vingårder i Sør-Vest Frankrike, nærmere bestemt Bergerac og Monbazillac. Det er…
Sommelier Mona Haugen-Kind
Jeg skriver også for:
