Annonselenke I dag ser vi på tre fine viner, her har du alt du trenger til grillfesten! Deilig musserende vin til aperitiff, samt to digge grillviner. Scharffenberger Brut Excellence er en musserende vin fra USA, noe jeg sjelden har smakt når jeg tenker meg om. 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 10 gram sukker per liter… Les mer Tre viner til sommerkosen!
Jeg elsker sånne typer øvelser; smake samme drue fra ulike klimaer, ulike årganger, ulike vinmarker osv. Dette er en øvelse i forbindelse med sommelierutdanningen min. Her har vi altså australske Peter Lehmann Barossa Shiraz 2013 og franske Paris Cornas Granit 30 2014, samme drue men altså ulikt kontinent og klima. Cornas har en bred kjerne som tyder på… Les mer Øvelse: Smake Syrah/Shiraz.
Da var vi kommet til de to siste vinene fra Monsoon Valley; Monsoon Valley Blended Red og Monsoon Valley Shiraz. Monsoon Valley Shiraz er produsert av håndplukkede shirazdruer og lagret i tyske og franske eiketønner. Den har en tydelig og gjenkjennelig Shiraz aroma, innbydende og mørk med toner av mørke bær og krydder. Den er fruktig, har noe… Les mer Monsoon Valley, del 3!
Det sier seg selv at Australia ikke har verdens lengste vinhistorie og eldste vinhus, men en del vinhus begynner faktisk å få en del år på baken, Hardys er en av dem! Thomas Hardy satte korken i sin første egenproduserte vinflaske i 1857, siden da har fem generasjoner fortsatt familietradisjonen på vingården. Thomas var originalt… Les mer 2 viner fra Australske Hardys.
Vi følger på med litt flere høstviner før helgens musserende, Eagle Rock Barossa Grenache Shiraz 2013 kjøpte jeg nå i august da de ble satt ned i pris med 30 kroner, tenkte jeg skulle smake en og lagre resten for å se hvordan den utvikler seg! Det er aldri dumt å ha en Shiraz stående til… Les mer Eagle Rock Barossa Grenache Shiraz 2013
Vinhøna 