Vinhøna
Vin, øl, brennevin, mat og reiser.
Monsoon Valley, del 3!
Da var vi kommet til de to siste vinene fra Monsoon Valley; Monsoon Valley Blended Red og Monsoon Valley Shiraz.
Monsoon Valley Shiraz er produsert av håndplukkede shirazdruer og lagret i tyske og franske eiketønner. Den har en tydelig og gjenkjennelig Shiraz aroma, innbydende og mørk med toner av mørke bær og krydder. Den er fruktig, har noe mørke bær, krydder og kaffe i smaken med en litt tørr og lakrisaktig ettersmak.
Monsoon Valley Blended Red er produsert på en blanding av Shiraz og pokdum, den har en litt sval aroma som ikke gir så mye, man kjenner kun hint av krydder og bær. Smaken derimot tar igjen for den litt svake lukten, den er veldig fruktig, myk og behagelig i munnen, har en del varmende krydder med et hint av søtt.
Jeg serverte vinen til en Massaman curry, og begge to taklet den utmerket. Jeg kan med hånden på hjertet si at jeg aldri har opplevd en vin som har taklet chili og krydder så mye. Fantastisk!
Sjekk ut de flotte vinene fra Monsoon Valley selv, ta kontakt med ditt lokale vinmnopol, du vil ikke angre!
Produktene er tilsendt
Sommelier Mona Haugen-Kind
Jeg skriver også for Reiseliv:
