Godt nyttår! Vi starter det nye året med et brak! Det går ikke bare i vin her i huset, ikke bare er jeg gift med en ølbrygger men vi har også en felles interesse i brennevin. Vi har vært både i Irland og Skottland og smakt litt forskjellig og når økonomien tillater det kjøpes det… Les mer Tomatin Single Malt 12 YO
Det er første desember, ikke minst så er det den første fredagen i desember, det vil si at fredagscocktailenene fremover vil ha et mer «julete» preg! Den første desembercocktailen heter Port in a Storm: Her er det fint å bruke en stor iskule, men isbiter fungerer selvfølgelig like bra. Du heller over: 4 cl whisky… Les mer Fredagscocktail: Port in a Storm.
Ukens cocktail er irsk og deilig, her er oppskriften på Irish Lady! Du trenger: 4 cl irsk whisky 1 cl cointreau/triple sec 2 cl sitronjuice 1 eggehvite evt. sukkerlake Rist alle ingrediensene med is og server i passende glass. Hvis du tørrister ingrediensene uten is først blir ikke drinken så ugjennomsiktbar, men oppskriften jeg fant… Les mer Fredagscocktail: Irish Lady.
Jeg hadde en liten periode med mørk øl for en stund siden og kjøpte inn litt forskjellig på vinmonopolet, blant annet Harviestoun Ola Dubh 12 special reserve ale! Mens skotske Brew Dog roper høyt gjør bryggeriet Harviestoun fra samme land det motsatte, de lar ølet snakke for seg selv. Bryggeriet ble etablert i 1983 da Ken Brooker… Les mer Harviestoun Ola Dubh 12 special reserve ale
Denne uken står det en klassiker på menyen, nemlig drinken Manhattan! Den er ikke bare lett å lage med få ingredienser, den er også utrolig god! Du fyller et glass med is og tilsetter: 2 deler whisky (gjerne bourbon med litt vaniljepreg), 1 del vermouth rosso og noen dråper bitter. En ganske tørr og fin… Les mer Fredagscocktail: Manthattan (+ The Boulevardier).
Whiskey sour er en klassiker, hvis du bruker eggehvite i tillegg til de andre ingrediensene blir det en kremet, sur og deilig cocktail! Du kan selv velge om du vil bruke whiskey eller bourbon, begge deler er lov. Jeg brukte Bourbon da jeg hadde en flaske uåpnet Jim Beam som så så trist ut. Du… Les mer Fredagscocktail: Whiskey Sour.
På søndag er det palmesøndag, tenkte derfor jeg skulle dele en cocktail jeg har kreert selv som passer godt nå mot påske og hyttetur! Du trenger: Baileys Irsk whiskey Kahlua Guinness Du tar 2 deler Baileys, 1 del whiskey, 1 del Kahlua, rister med is i en shaker, siler over i glass og topper med Guinness!… Les mer Fredagscocktail: Varmende Ire
Inspirert av Tipsy Bartender (cocktail-kanal på Youtube) lagde jeg The green Destiny her om dagen, den var utrolig god! Du trenger: 45ml Jack Daniels eller annen whiskey 15ml Triple Sec 30ml Appelsin Juice 15ml Sitron Juice Splash med Blue Curacao Rist alt uten curacau i en shaker, hell i glass og ha i en liten… Les mer Fredagscocktail: The green Destiny.
Vinhøna 