Nå vil alle ha Amaretto Sour
Salget av Disaronno har doblet seg siste året. Trenddrinken Amaretto sour og TikTok får mye av æren.
Den internasjonale Amarettodagen har lenge blitt feiret verden over i midten av april. Disaronno er den orginale amarettoen som ofte brukes i Amaretto sour, en drink som virkelig har tatt utelivet med storm siste året.
– Mens salget av Disaronno har økt med hele 99 prosent på Vinmonopolet sammenlignet med fjoråret, har det også vært en økning i salget av likøren til hotell- og restaurantbransjen på hele 44 prosent. Noe av grunnen er nok at Amaretto sour har blitt observert hyppig i sosiale medier og trender på TikTok under #drinktok, forteller Rikke Berntsen, Brand Manager i Anora.
Videoene på TikTok har flere hundre tusen visninger, og tusenvis av lagringer. Flere store norske influencere har slengt seg på trenden hvor de lager en tvist av den velkjente drinken.
Disaronno Amaretto er en italiensk Amaretto med orginaloppskrift fra 1525. Likøren er laget av en kombinasjon av aprikoskjerner, brent sukker og en hemmelig blanding av urter og krydder. Den har en unik, søt, nøttete smak som gjør at den egner seg like godt til avec, cocktails eller til bakverk. Og siden den lages på aprikoskjerner og ikke mandler, kan den også nytes av nøtteallergikere.
Slik lager du Amaretto sour:
- 50 ml Disaronno
- 25 ml saft fra friske sitroner
- 5 ml sukkerlake
- Eggehvite (valgfritt)
Tørr-rist, så rist med is og hell over i passende glass.
For å forenkle drinken kan man også shake likøren med sitronlemonade i stedet for sukkerlake og sitronsaft. Enkelt for enhver person som ikke har stor erfaring med cocktails.
En annen personlig favoritt:
Dette er en selvkreert cocktail, Tea Time kaller vi den.
- 4 cl te-infusert vodka (la en pose kanel-te eller lignende trekke i vodka noen timer)
- 2 cl Disaronno
- 1 cl tørr vermouth
- 1 cl cointreau
Rist alt med is og hell det over en stor isbit.
-Flere cocktailtips finner du her:
Julecocktailer
Disaronno wears Trussardi
Disaronno wears Missoni
Diverse cocktails
Vinhøna 