Jöel Remy er den eneste fulltidsarbeidende vinprodusenten i den lille landsbyen han bor i, ca. 10 minutter unna Beaune i Burgund. Sainte-Marie-La-Blanche heter landsbyen hvor du finner vinhuset Domaine Joël Remy, et lite sted med 800 innbyggere. Vinhuset har eksistert siden midten av 1800-tallet, men Remy tok ikke over før på slutten av 1980-tallet. Han har tilført flere hektar samt replantet det meste av vinmarkene, modernisert både vinhuset og vinene. I 2016 fikk Joël selskap på heltid av begge barna sine, Maxime og Manon.

Joël Remy Beaune 1er Cru Les Cent Vignes 2021:  Elegant nese med kjølige mørke bær og frukter, jordbær, bringebær, urter og jordsmonn. På smak er den saftig og frisk, fin fylde, lett tanninrik og strukturert ettersmak. En elegant og frisk vin, ung.

Joël Remy Savigny-les-Beaune Les Fourneaux 2021: Kirsebær og røde frukter på aroma, urter, krydder, hint av lakris, florale hint og jordsmonn. Den er fruktig, kjølige frukter, god syre, strukturert og lang ettersmak. Ung og lovende vin, la den gjerne ligge noen år!