Det er sjelden jeg får en aha-opplevelse av noe jeg tilfeldigvis plukker opp på mitt lokale vinmonopol, men det gjorde jeg med Domaine des Crêts Mâcon-Chardonnay L’échenault de Serre 2016! (Jeg har nemlig vært overbevist om at jeg ikke er så glad i hvit Burgund vin…) Domaine de Crêts holder til i den sydlige delen… Les mer Domaine des Crêts Mâcon-Chardonnay L’échenault de Serre 2016
I mai var jeg på pressetur i Mosel, Tyskland. Dette var under vinfestivalen Mythos Mosel, og jeg var så heldig at jeg ble invitert på slottsball… (Dette var et event i forbindelse med festivalen og noe alle kunne kjøpe seg inn på) Slottet ble lagd i 1884-1887, designet i Neo-Renaissance stil, for Eduard Puricelli, som var en… Les mer Slottsball på Schloss Lieser.
Annonselenker Jeg har tidligere nevnt at jeg samler på Spiegelauglass og tenkte jeg skulle dele de aller nyeste med dere! Det ble nemlig knust et Gin&Tonic glass her om dagen, og siden vi bare hadde to kjøpte jeg inn en ny 4-pack. Jeg syns Spiegelau Gin og Tonic Glass er de beste å servere GT i,… Les mer Nye glass!
Ukens fredagscocktail kommer med et lite sommerblaff, men Cosmo Club er god hele året! Du rister i shaker med is: 6 cl gin 2 tørr vermouth 2 cointreau 1-2 cl syrup 2 cl lime juice Og serverer i et kult glass. Voila!
Annonselenke og tur i samarbeid med Moselwein Da jeg var på en pressetur i Tyskland i mai i anledning vinfestivalen Mythos Mosel (artikkel kommer i neste Bulletin magasin) lå jeg 5 netter på gjestehuset Zeltinger Hof. Det vil jeg gjerne anbefale videre til dere andre vinentusiaster i tilfelle dere har planer om å dra til Mosel!… Les mer Zeltinger Hof
Ute etter en pizza/pastavin som ikke koster skjorta? Terramia Rosso Toscano 2015 er i såfall et godt alternativ. Det å pare vin med tomatbaserte retter er ikke like lett som mange tror, vinen trenger en del syre og struktur og jeg syns ofte at viner fra Toscana basert på druen sangiovese fikser det. Denne vinen har 95%… Les mer Pizzavin.
(Tidligere utgitt på nvkf.no av meg) I Monforte d`Alba, Piemonte, i Italia ligger et lite vinhus ved navn Josetta Saffirio. Det ble startet av en sterk kvinne, nemlig selveste Josetta, tilsynelatende med gnomenes velsignelse. Dette skal vi komme tilbake til. Det drives fortsatt av en sterk kvinne; Sara Vezza tok opp tråden etter sin mor for… Les mer Gnomer og Barolo hos Saffirio.
Tenkte å ta en liten oppsummering på rosèvinene jeg har smakt i sommer, fra mai til nå og litt hva jeg tenker om de. Her er det kun sammenligning med andre rosèviner som gjelder, så ikke 100% samsvar med tidligere innlegg. Heaven Scent Rosé 2017: Lukter forførende og deilig, en meget godt balansert rosè som… Les mer Sommerens rosèviner.
Vi var som tidligere nevnt på ferie i Polen i sommer, blant annet bodde vi 4 netter i Gdansk. Da er Sopot, den lille strandbyen rett ved et must å besøke. Å ta en tur på stranda der var som å være i Spania, bare at Spritzen kostet halve prisen. Men vi skal ikke snakke… Les mer Fredagscocktail: vi rekreerer verdens beste white russian fra Sopot!
Amerikansk Zinfandel (Primitivo i Italia) er klassisk vin å drikke til grillmat, og Ravenswood Vintners Blend Zinfandel 2015 fra California er et meget godt valg. “No wimpy wines” har vært mottoet til Ravenswood lenge, og jeg har ikke smakt noen wimpy viner fra vinhuset. Selv ikke denne som er den «simpleste» vinen de har. I dag… Les mer Grillvin!
