Her er noen cocktailer med Tia Maria, den nydelige Jamaicanske kaffelikøren, perfekt til påske! Les mer om Tia Maria her. Vi begynner med en enkel men god cocktail, nemlig Dirty Mother! Her mikser du enkelt like deler Tia Maria og brandy (kan også bruke Cognac). En varmende og god drink som kan nytes både i solveggen og… Les mer Fredagscocktail: Tia Maria cocktails.
Denne cocktailen har jeg kreert selv, jeg fikk nemlig litt dilla på bourboncocktails for en stund siden. Bourbon Sunrise er frisk, smakfull og deilig! Du trenger: 2 deler bourbon 1 del limejuice 1 del søt vermouth 1 del cointreau tonic Rist alt utenom tonicen i en shaker før du heller over i ønsket glass, topp med tonic.… Les mer Fredagscocktail: Bourbon Sunrise.
Whiskey sour er en klassiker, hvis du bruker eggehvite i tillegg til de andre ingrediensene blir det en kremet, sur og deilig cocktail! Du kan selv velge om du vil bruke whiskey eller bourbon, begge deler er lov. Jeg brukte Bourbon da jeg hadde en flaske uåpnet Jim Beam som så så trist ut. Du… Les mer Fredagscocktail: Whiskey Sour.
I dag skal dere få en tvist på den klassiske margarita oppskriften, nemlig Frozen Bringebærmargarita! Du trenger (til 2): 1/2 kurv frosne bringebær 10 cl tequila 5 cl cointreau 5 cl limejuice melis (valgfritt) Miks alt med en blender (juster gjerne opp brennevinsmengden om du vil), server i margaritaglass. God fredag!
Da vi var på Spis & drikk festivalen sist uke kastet vi oss på et kurs med Christopher Sjuve, Hva skal man drikke til bacon?, basert på boken Alt blir bedre med bacon. Temaet passet jo oss utmerket som er ihuga fans av både bacon, kjøtt generelt samt godt drikke. Det var ikke mange som… Les mer Hva skal man drikke til bacon?
Sist helg, 3. og 4. mars var det duket for den første Spis & Drikk festivalen i Oslo Spektrum, festivalen ble arrangert i samarbeid med Vin- og brennevinleverandørenes forening og hadde høykvalitetsutstillere av alle slag. Jeg sjekket stemningen fra 15-21.00 på fredag. Klokken var ikke mange minuttene over 3 da køen til inngang 1 i… Les mer Spis & Drikk 2017.
Denne vinflasken klarte jeg ikke å gå forbi på vinmonopolet her om dagen og den er jo perfekt i dag; Ikke bare var den rosa og smellvakker, den matchet også skjorten min! Det er selvfølgelig Marqués de Monistrol Rosé Brut jeg snakker om! Den har en aroma av røde bær, bringebær, røde epler og sitrus med et… Les mer Marqués de Monistrol Rosé Brut
Denne ukens cocktail er enkel å lage og knallgod! Du kjører ganske enkelt 1/2 mango per pers i blender og smaker til med lys rom. Bruk gjerne frossen mango. Sukkerfri cocktail med masse god smak og vitaminer!
Halvlang liste denne måneden, mange var dessverre allerede utsolgt kl. 8 i dag tidlig, men her er de som er tilgjengelige. Viner som er nedsatt mer enn 40 kr i pris i mars: Dexter Chardonnay 2015, nedsatt med 45 kroner til 340,- Ngeringa Viognier 2012, nedsatt med 50 kroner til 250,- Giant Steps Mea Culpa… Les mer Tilbudsliste på vin, mars 2017.
Jeg smakte nylig en litt spennende rødvin fra USA jeg vil dele med dere, Gnarly Head 1924 Double Black 2014 fra Gnarly Head Cellars i California! Vinhuset ble etablert i 2005 og er et «underhus» av det familiedrevne vinhuset Delicato Family Vineyards, etablert i 1924. Gnarly Head ble startet som et prosjekt hvor de ville lage… Les mer Gnarly Head 1924 Double Black 2014
