Siden jeg skrev om vin fra Budapest og Ungarn her om dagen fikk jeg lyst til å skrive litt om vin fra Romania også, siden det er nokså nærliggende. Romania har jo ordet Rom(a) i seg, så det har vært påvirket av romerne på et tidspunkt, nærmere bestemt det første århundret da Keiser Trajan la… Les mer Vin fra Romania.
Château Musar er et velkjent navn blant vinelskere, det er et legendarisk vinhus fra Libanon som mange har stiftet bekjentskap med via vinmonopolet. I likhet med mange andre land har det vært produsert vin i Libanon i flere tusen år, dessverre for vinmakerne førte den blodige borgerkrigen som startet i 1975 til at mange måtte… Les mer Château Musar og Musar Jeune 2012
Vi er midt i januar, det er kaldt ute og det kan være godt med en liten hjertevarmer og kose seg med til gullrekka på tv`en. Du trenger: 1 del Cognac 1 del Kahlua (alternativt tia maria) 1 del amaretto Ha alt i et whiskyglass med is. Syns du den blir for stram i smaken… Les mer Fredagscocktail: Hjertevarmer.
Som kostholdsveileder er jeg naturlig nok interessert i å ta smarte valg i mat og drikkeveien, sunne valg – sunt liv. Men når det kommer til vin så er jeg nok mer interessert i smaken enn hvor mye sukker det er, ja jeg er forsiktig med dessertviner og drikker ikke for mye av det, får… Les mer Sukker og vin.
Mange kjøper vin med vin med lite tanniner for å unngå den såkalte rødvinshodepinen, men er det egentlig slik at det er tanninene man får vondt i hodet av? I følge det nyeste Vinmonopolmagasinet finnes det ingen studier som viser at dette stemmer, derimot er det slik at når kroppen skiller ut alkoholen så kan… Les mer Tanniner = hodepine?
Jeg har skrevet bare om en ungarsk vin her tidligere, en Dunavàr Chardonnay, men etter jeg var på julemarked i Budapest før jul så har jeg begynt å interessere meg mer i dette lille snodige landet klemt mellom Slovakia, Romania, Serbia, Slovenia, Østerrike, Kroatia og Ukraina. Julemarkedene i Budapest anbefales for øvrig på det sterkeste, det… Les mer Ungarsk vin og Budapesttips!
Denne ukens oppskrift har en helt nydelig farge, lilla! Ikke minst er den super enkel å lage! Du trenger: vodka grenadine blå curacao tonic Bland ønsket mengde vodka og tonic med is i et glass, hell så på litt grenadine og blå curacao til ønsket lillafarge! Enkelt å imponere med!
Godt nytt år! Hva passer ikke bedre enn å starte året med en uskyldig cocktail som Holy Water? Du trenger: 2 deler vodka 1 del triple sec 1 del lys rom tonic vann (gjerne sukkerfri) Rist alle ingrediensene unntatt tonic med is i en shaker og hell over i glass, topp med tonic. Håper vi… Les mer Fredagscocktail: Holy Water
Tid for årets siste cocktail, den har selvfølgelig et julepreg med portvin… Du trenger: 1 1/2 deler hvit rom 1/2 del portvin 1/2 del hvit curacau 1/2 del lime juice Rist alt i en shaker med is og sil over i et høyt cocktailglass! Ha et godt nytt cocktailår!
Jeg vet at det er torsdag i dag, men siden det er juleaften tenkte jeg at jeg skulle ønske dere en god jul og gi dere en julespesial av en cocktail; Jack Frost Manhattan! Du trenger: 4 cl whiskey 2 cl peppermynte likør/schnapps 2 cl søt vermouth Rist alt med is og server i cocktailglass!… Les mer Julecocktailspesial: Jack frost Manhattan!
