(tidligere publisert på nvkf.no) I juli var jeg på studietur i Nahe, Tyskland, og etter en spesiell morgen på kurbad med barfotgåing sammen med vinmaker Andi Shcneider var det tid for vinsmaking. Andi Schneider tok over vinhuset K.H. Schneider og lagde sin første årgang i 2007, og har etter det fått stor internasjonal oppmerksomhet. Det regnes nå… Les mer Vinsmaking med K.H. Schneider.
(Tidligere publisert på nvkf.no) De tre vinene den tyske produsenten Jakob Schneider har på markedet i Norge passer godt til julematen, disse vinene fra de enormt bratte bakkene i Nahe er ekte håndverk! Alle tre fremstår som et godt kjøp i sine prisklasser. Jakob Schneider er en av de eldste familiegårdene i Nahe og har historie helt… Les mer Jakob Schneider
Har du begynt å planlegge årets sommerferie? Hva med en aktiv vinferie i Moseldalen i Tyskland? Moseldalen har fantastisk mye å by på for de aller fleste, her kan du til og med velge om du vil sykle på helt flat, asfaltert vei, eller å sykle opp og ned mellom vinmarker og slott. Langs hele… Les mer Reiseliv: sykkel- og vinferie i Mosel.
Her er månedens tilbudsliste (har ikke tatt med de som er utsolgt, da de mest sannsynlig ikke kommer inn igjen): Ch. d’Yquem 2013 Før: 3827.5,- Nå: 2987.5,- (-840) Togouchi 15 YO Før: 2500,- Nå: 1775,- (-725) Ch. d’Yquem 2013 Før: 1982.5,- Nå: 1562.5,- (-420) Samaroli Evolution Cask Strength Limited Edition Før: 3600,- Nå: 3250,- (-350) Charles Sparr… Les mer Tilbudlista på vinmonopolet, januar 2019.
(Tidligere utgitt i avisa Norddalen av meg, gjengis nå her som nyttårslesning) Det er alltid hyggelig å besøke det Italienske vindistriktet Piemonte, men det er noe magisk når marken grønast og plante- og dyrelivet kommer tilbake til live etter en kald vinter. Det kan ligne litt på en fin sommerdag i Gudbrandsdalen der en kommer… Les mer Reiseliv: vinferie i Piemonte.
Årets oppdagelse: Pet nat! Jeg ble litt forelsket i Pet Nat da jeg smakte De Conti sin i mai! Årets boks: Villa Wolf, dette må være en av de beste rødvinene på boks. Jeg var så heldig å bli sittende ved siden av Ernst Loosen på en vinsmaking jeg var på i Tyskland, her fortalte… Les mer En liten årskavalkade!
(Tidligere utgitt på nvkf.no) I juli ble jeg invitert på middag med vinprodusenten Kruger Rumpf, og selv om Georg Rumpf insisterer på enkelheten av maten flere ganger, er det et helt fantastisk måltid. Maten er helt nydelig, selv om den «bare» er lagd av moren hans, og vinen… Vel, den er fantastisk. Det Nahe baserte… Les mer Middag med Kruger Rumpf.
God jul til alle sammen, håper alle senker skuldrene og hygger seg i dag. Om du er alene, med familie, med venner, på hytta, hjemme eller i utlandet, om du spiser ribbe, lutefisk eller grandis, om unga skriker, svigermor klager og gubben gjemmer seg på do, så nyt dagen som best du klarer. Den kommer bare en dag… Les mer God jul!
Annonselenker Lyst på et godt tips i jula? Nå kan du prøve Storytel gratis i 30 dager, og i tillegg til kjente og kjære romaner fra både norske og utenlandske forfattere som Erlend Loe, Knausgård, Jo Nesbø, Stephen Fry og Agatha Christie, har de også vinbøker! Så da kan du jo velge om du vil nyte en… Les mer Prøv Storytel i 30 dager gratis.
Hvis du er interessert i whiskey i Dublin er du på rett sted. Her er to gode tips til ting du kan gjøre i byen. Besøk Teeling Whiskey. Teeling Whiskey åpnet i 2015 og er det første destilleriet som åpnet i Dublin på 125 år, det ligger midt i sentrum og er kun en rusletur unna Temple… Les mer Whiskeymuseum og besøk på Teelingsdestilleriet i Dublin.
Vinhøna 