Annnonselenke I dag ser vi på en blandet pose drops til fårikål! Du har sikkert rukket å spise noen kjeler med fårikål, men lag en til da vel – og test en av disse til (og du, disse passer også til pinnekjøtt): Forfriskende syre er nøkkelen. En klassisk kombinasjon er en frisk hvitvin fra Tyskland… Les mer Fårikålsesongen er ikke over!
Annonselenke Flere og flere viner kommer i papp og PET, perfekt når du skal ta de med deg på tur! Riesling to go ble jeg imponert over i fjor, og årets utgave var heller ikke dum! Dette var Norges første vin på aluminiumsboks med pantemerking i fulldistribusjon via Vinmonopolet. Innholdet i boksen er som navnet… Les mer Viner til høstturen.
Her har du alt du trenger i påsken, eller hvert fall til en eller to dager da hvis du er glad i vin sånn som meg. 2 klassiske røde, en alternativ hvit og rød. Vi begynner med påskeklassikeren Rioja: Ramon Bilbao Limitada. I 1924 ble Bodega Ramòn Bilbao stiftet i Calle Las Cuevas i Haro,… Les mer Komplett vinpakke til påsken.
Wachau Grüner Veltliner Steinfeder kan være et fint alternativ til Rislingen i jula hvis du vil prøve noe annet! Denne ligger i basis 3, så den er inne på mange vinmonopol. Om vinhuset Vinhuset Domäne Wachau har dype røtter i Wachau-dalen i Østerrike. Nær 440 hekatar vinmark dyrkes av medlemmene av dette kvalitets-kooperativet som setter… Les mer To prisvennlige viner å plukke med seg på Basisutvalget før jul.
Schloss Bockfliess Riesling Kies 2018 sto alene og skinte mot meg på mitt lokale vinmonopol i januar, de andre hadde visstnok blitt revet bort… Jeg tok ansvar og reddet den, det angrer jeg ikke på! Om vinhuset. Schloss Bockfliess Riesling Kies kommer fra området Niederösterreich, som ligger på begge sider av Donau, i den nordøstlige… Les mer Schloss Bockfliess Riesling Kies 2018
Østerrike, opp av asken og inn i økologi. (Tidligere publisert på nvfk.no) Østerrike har en lang vintradisjon, faktisk en av de eldste i Vest-Europa. Man har funnet spor av vinproduksjon helt tilbake til 700-tallet, før Kristus! Munkene gjorde i sin tid sitt for å holde vintradisjonene i live på 1100-tallet og utover og på 1700-tallet… Les mer Østerrike og Meinklang.
Vinhøna 