(tidligere publisert på nvkf.no) Jeg møter vinmakeren Rodrigo Serrano i Oslo i juni, jeg syns det er godt og varmt, mens argentineren trekker inn i boblejakka etter hvert. 30-åringen er ønolog og har sammen med kjæresten, som er vimaker for ett annet vinhus, tatt med seg noen viner fra Domaine Bousquet hele den lange veien… Les mer Up and coming fra Argentina!
(tidligere publisert på nvkf.no) På Anteprime i Montalcino i Italia er det selvfølgelig vinen Brunello som står i hovedsetet, men undertegnede tok seg også tid til å bli kjent med en annen lokal appellasjon; Sant`Antimo DOC! Ulikt andre appellasjoner favner Sant`Antimo DOC bredt både områdemessig, druer, stil og smak i regionen Siena. Den ble etablert… Les mer Sant`Antimo DOC
Jeg smakte en av vinene jeg kjøpte på desembersalget i fjor (nedsatt 50 kr) her om dagen og ble ganske imponert, Yonna Campo de Borja 2005 var utrolig digg! Nettsidene til selskapet var ikke særlig internasjonal eller informativ, så det blir ikke noen lang avhandling, men litt informasjon klarte jeg da å ruske frem. La Bodega… Les mer Yonna Campo de Borja 2005
Her er månedens korte liste over produkter nedsatt i pris: Gritsch Kalkofen Riesling 2017 Før: 450,- Nå: 280,- (-170) Ederlezi Costadilà 450 slm 2013 Før: 309.5,- Nå: 200,- (-110) Dom. des Roches Neuves Clos de l Échelier 2012 Før: 399,- Nå: 299,- (-100) Tenuta di Castellaro Bianco Pomice 2013 Før: 279,- Nå: 199,- (-80) Reynoble… Les mer Nedsatte priser, vinmonopolet august 2019.
(Tidligere publisert i magasinet Bulletin) På en liten bakketopp i Samaniego, ved foten av fjellkjeden Sierra de Cantabria, ligger det en firkantet glassboks. En glassboks integrert i landskapet med fallende terrasser nedover den lange bakken. Det ligner mest på et rart drivhus, men det er faktisk vinhuset Baigorri`s geniale konstruksjon. Fra inne i selve glasskonstruksjonen… Les mer Bodegas Baigorri.
Annonselenke I dag vil jeg dele en «norsk» bringebær G&T med dere, stikkordet er gode, norske råvarer! (Glassene fås her, veldig elegante) Her har jeg lagd en vanlig gin & tonic, men gin`en er Harahorn Pink Gin også har jeg hatt i en dæsh Kimerud Raspberry Elixir. Dette gir en frisk og fruktig G&T!
(tidligere publisert i magasinet Bulletin) En av kveldene når vinprofesjonelle fra hele verden er samlet på vinsmakingseventen Anteprime i Toscana får vi velge hvilket vinhus vi får besøke på omvising, smaking og middag. Og selv om det er flottere, større og/eller mer kjente vinhus å velge mellom falt mitt valg på Salcheto. Jeg angret ikke.… Les mer Salcheto
Jeg kjøpte Paulinshof Riesling Kabinett Trocken Von der Ley 2014 da den ble nedsatt 45 kroner på et eller annet salg på vinmonopolet, rieslingen fra Mosel var såpass god at den fortjener en egen post! (Dessverre helt utsolgt nå) Weingut Paulinshof ligger som nevnt i Moseldalen, nærmere bestemt i landsbyen Kesten. Det er Junglingfamilien som… Les mer Paulinshof Riesling Kabinett Trocken Von der Ley 2014
Tenkte jeg skulle dele et lite smaksnotat og anbefale Pietro di Campo Bugia Barbaresco 2013 (2016 er tilgjengelig nå) i dag, det var en hyggelig overraskelse til 180,- (det var da jeg kjøpte den, den koster 200,- i dag)! Denne smakte vi i jula som var, jeg var litt spent på kvaliteten ift. prisen men… Les mer Pietro di Campo Bugia Barbaresco 2013
Denne cocktailen er en rar miks av tequila, campari og sitrus, en daquiritwist… Men den funket utrolig bra i min gane! Du trenger: 4 cl tequila 1 cl limejuice 1 cl campari 1 cl grapefruktjuice 1 cl sirup Rist alt med is, eller hell over en stor isbit. Frisk og lett bitter sommercocktail!
Vinhøna 