Til meg! Den irriterende sommelieren som aldri har råd til å komme på nyhetssmakinger eller andre eventer i Oslo fordi 5 timer på tog er alt for dyrt når man driver som freelancer, men priser seg lykkelig for snille importører som sender pakker oppover Gudbrandsdalen. Jeg håper at dere føler at jeg gjør en god… Les mer Gratulerer med dagen.
Ja – norsk vin! Vi har faktisk kommet så langt nå at det går an å produsere vindruer i Norge, så klart ikke samme varianter som i sørlige strøk, men likevel. Dette syns jeg var interessant, så jeg tok en liten prat med Costamagna Danilo, daglig leder i Norsk vin. Og har selvfølgelig smakt to… Les mer Norsk vin.
Lista denne måneden: Dom. de Chevalier Grand Cru Classé de Graves Blanc 2012 Før: 2399,- Nå: 2000,- (-399) Ch. Kirwan 2010 Før: 1799,- Nå:1550,- (-249) Ch. Léoville Poyferré Saint Julien 2010 Før: 1695,- Nå: 1450,- (-245) Dom. de Chevalier 2014 Før: 795,- Nå: 595,- (-200) Ch. Kirwan 2000 Før: 1199,- Nå: 1000,- (-199) Clotilde Davenne… Les mer Månedens tilbudsliste, vinmonopolet, april 2019.
Annonselenke Denne cocktailen fant jeg da jeg googlet litt rundt etter en oppskrift å bruke proseccorester på… Anbefales, den var skikkelig smakfull og god! (Glass her) Rist: 1 del hylleblomstlikør 1 del gin 1 del sitronjuice med is og hell over i et glass. Topp med prosecco. Digg!
(Tidligere publisert i magasinet Bulletin av meg) En gang for lenge, lenge siden, flyttet en mann fra Val Gardena i Nord-Italia til Ancona. Her i hovedstaden i Marcheregionen grunnla han vinhuset Moroder i 1837. Det er fristende å skrive at resten er historie, men det er ikke slik verden alltid fungerer, selv om man kan si… Les mer Moroder, et vinhus i Ancona, Italia.
Annonselenke Når jeg har ekstra god tid elsker jeg å sette sammen en cocktail, velge noen smaker og smake til en skikkelig god drink. Det har jeg gjort med denne også; Voksen Bringebærdøm: (Glass her) Du trenger: 8 bringebær 4 cl vodka 1 cl bringebærvodka 1 cl sitronjuice 2.5 cl Kimerud Raspberry Elixir 1 cl… Les mer Fredagscocktail: Voksen Bringebærdrøm.
Main Divide Merlot Cabernet 2017 kom på vinmonopolet i mars, og var en vin jeg tilfeldigvis grep med meg på mitt lokale pol en fredag. Det ble jeg glad for! Main Divide er fra New Zealand, navnet kommer fra de høye fjellene, de sørlige Alpene, på sør-øya av NZ. Familien som driver vinhuset er Donaldsenfamilien… Les mer Main Divide Merlot Cabernet 2017
(tidligere utgitt av meg på nvkf.no) 20 km sør for den kroatiske byen Dubrovnik ligger Cavtat i Konavle regionen. En noe ukjent destinasjon for mange per dags dato, men noe som antagelig kommer til å forandre seg da de er kåret som en av Europas beste destinasjoner for 2019 sammen med store kjemper som Paris… Les mer Karaman Winery, et vinhus av de mer spesielle.
Annonselenke Jeg investerte i denne boken for en stund siden, jeg har holdt meg litt unna fagstoff etter sommeliereksamen fordi jeg ble så sabla lei, men nå er jeg klar til og komme i gang igjen med en del faktalesing! Og denne må jeg bare få anbefale, Vin & blindsmaking: Det er min gamle lærer… Les mer Lære mer om vinsmaking?
Jeg var jo nylig i Toscana og smakte meg gjennom både chianti, brunello, vino nobile og det som var… Jeg ville derfor skjemme bort min kjære mann med en god vin da jeg kom hjem (kjøpte ikke med noen i Italia, og likevel ble det 50 euro i overvekt…), jeg gikk derfor til innkjøp av… Les mer Frescobaldi Nipozzano Vecchie Viti Chianti Rúfina Riserva 2015
Vinhøna 