Da jeg var i Plzen på Pilsfestival i fjor høst bodde jeg på Parkhotel, et hotell jeg likte godt, men som antagelig er enda bedre om sommeren! Hotellet lå nemlig veldig vakkert plassert i en park, og hadde et veldig fint bassengområde! Man kan leie både sykler og rulleskøyter for å komme seg rundt, det ligger… Les mer Å bo i Plzen: Parkhotel.
(tidligere publisert på nvkf.no) I juli var jeg på studietur i Nahe, Tyskland, og etter en spesiell morgen på kurbad med barfotgåing sammen med vinmaker Andi Shcneider var det tid for vinsmaking. Andi Schneider tok over vinhuset K.H. Schneider og lagde sin første årgang i 2007, og har etter det fått stor internasjonal oppmerksomhet. Det regnes nå… Les mer Vinsmaking med K.H. Schneider.
Annonselenke Vi trenger litt antioksidanter nå i januar, selv om de kommer i form av hjemmelagd likør… Her er januars Bærbombe: Oppskrift: 4 cl hjemmelagd solbærlikør 2 cl gin 2 cl Lillet 2 cl tørr, hvit vermouth 2 cl sirup 2 cl sitronjuice Rist alt med is og sil over i et passende glass! (Jeg… Les mer Fredagscoctkail: Bærbombe.
Skal du begynne å samle på vin? Eventuelt fylle på med litt rimelig lagringsvin i den eksisterende vinkjelleren? Her er to tips til rødviner som er meget gode kjøp: Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet Sauvignon 2017 er en billig men god vin, det som er så spesielt er at den er superlagringsbar! Et unikum til denne… Les mer Billige kjellertips.
(Publisert tidligere av meg på NVKF.no) Det er ikke tvil om at soave er godt, spesielt i sommerhalvåret når man spiser lettere mat. Men soave kan også være litt kjedelig etter min smak, det er definitivt ikke La Cappuccina Monte Stella Soave Classico! Vinen kommer fra vinhuset La Cappuccina i Veneto, nærmere bestemt Costalunga di… Les mer La Cappuccina Monte Stelle Soave Classico 2016
(Tidligere publisert på nvkf.no) De tre vinene den tyske produsenten Jakob Schneider har på markedet i Norge passer godt til julematen, disse vinene fra de enormt bratte bakkene i Nahe er ekte håndverk! Alle tre fremstår som et godt kjøp i sine prisklasser. Jakob Schneider er en av de eldste familiegårdene i Nahe og har historie helt… Les mer Jakob Schneider
God første fredag i 2019! Selv sitter jeg på flyet fra Hong Kong til Oslo, men jeg har selvfølgelig lagd et innlegg så dere skal ha noe å klikke dere inn på likevel! Er det noen som savner fredagscocktail posten? Skrik gjerne ut, så skal jeg gjøre en innsats for å gi dere flere cocktailtips… Les mer Fredagscocktail: Manhattan Gascogne-style.
Har du begynt å planlegge årets sommerferie? Hva med en aktiv vinferie i Moseldalen i Tyskland? Moseldalen har fantastisk mye å by på for de aller fleste, her kan du til og med velge om du vil sykle på helt flat, asfaltert vei, eller å sykle opp og ned mellom vinmarker og slott. Langs hele… Les mer Reiseliv: sykkel- og vinferie i Mosel.
Her er månedens tilbudsliste (har ikke tatt med de som er utsolgt, da de mest sannsynlig ikke kommer inn igjen): Ch. d’Yquem 2013 Før: 3827.5,- Nå: 2987.5,- (-840) Togouchi 15 YO Før: 2500,- Nå: 1775,- (-725) Ch. d’Yquem 2013 Før: 1982.5,- Nå: 1562.5,- (-420) Samaroli Evolution Cask Strength Limited Edition Før: 3600,- Nå: 3250,- (-350) Charles Sparr… Les mer Tilbudlista på vinmonopolet, januar 2019.
(Tidligere utgitt i avisa Norddalen av meg, gjengis nå her som nyttårslesning) Det er alltid hyggelig å besøke det Italienske vindistriktet Piemonte, men det er noe magisk når marken grønast og plante- og dyrelivet kommer tilbake til live etter en kald vinter. Det kan ligne litt på en fin sommerdag i Gudbrandsdalen der en kommer… Les mer Reiseliv: vinferie i Piemonte.
Vinhøna 