Hooker Beer Shore Leave Coconut Truffle Chocolate Porter er en ny øl på vinmonopolet, kom i september. Jeg elsker porter generelt og når man blander både sjokolade, trøffel og kokosnøtt i navnet måtte jeg bare smake den! Dette er et samarbeidsbrygg mellom amerikanske Thomas Hooker Brewery, California Craft Beer og Stangholmen Fyr. Det er som sagt… Les mer Hooker Beer Shore Leave Coconut Truffle Chocolate Porter
Jeg vet dere kommer til å bli skeptiske på kombinasjonen på ingrediensene til ukens cocktail, men prøv den og bli overbevist, for dette var en overraskende god cocktail! Du trenger; 4 cl kald kaffe 1.5 cl fernet branca 3 cl hyllebærlikør (elderflower) tonic Bygg kaffe og likørene i et highballglass med is, rør og topp… Les mer Fredagscocktail: Light Flight.
Jeg smakte en øl fra Brooklyn her om dagen jeg gjerne vil dele med dere, Brooklyn Black Chocolate Stout imponerte nemlig. Dette er altså en imperial stout fra Amerikanske Brooklyn, både stout og porter er perfekt nå i høstsesongen! Mange syns kanskje 60 kroner for 0.35 liter er litt mye, men med denne ølen på 10%… Les mer Brooklyn Black Chocolate Stout
Irish Coffee er jo en klassiker når det kommer til varme drinker, den finner du på det fjerneste høyfjellshotell i Norge, på strandbar i Thailand og selvfølgelig på pub i Irland. Hvilken whisky man skal bruke er ikke en diskusjon jeg vil gå inn på, velg en du liker, helst irsk. Du koker opp vann/trakter… Les mer Fredagscocktail: Irish Coffee!
Tilbudslista er monsterstor denne måneden, jeg fokuserer derfor på å legge ut de med høyest prisavslag. Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera 2011 Før: 1650,- Nå: 1200,- (-450) Dom. de Chevalier 2010 Før: 1082,- Nå: 690,- (-392) Cognac Héritage Louis Vallet L50 Før: 1990,- Nå: 1650,- (-340) Mount Mary Pinot Noir 2010 Før: 630,- Nå: 350,- (-280) Mount Mary Quintet… Les mer Prisnedsettelser september 2017.
Da vi hadde Frankrike som tema på sommelierskolen så smakte vi 60 forskjellige viner over 2 dager, det sier seg selv at områder, viner og druer gikk litt i surr. En jeg bet meg merke i var Clos des Brusquières Chateauneuf-du-Pape 2012, den ville jeg se litt nærmere på i ro og mak innenfor hjemmets… Les mer Godbit fra Châteauneuf-du-Pape
Dere skjønner hva jeg mener. Det er slutt for i år. Jeg snakker såklart om Game of Thrones. Her er en recap på cocktailene jeg har lagd til årets sesong: Del gjerne innlegget med stakkarene som ikke har sett sesongfinalen, man trenger ett glass eller tre å holde seg fast i.
For en stund siden dukket en sjeldenhet opp foran øynene mine på vinmonopolet, Masi Costasera Amarone 2000! Det var en lørdag så den ble kjøpt inn som helgens kosevin (den hadde nok blitt kjøpt uansett hvilken dag det hadde vært). Det er ikke hver helg en drikker 17 år gammel amarone, så den ble åpnet… Les mer Masi Costasera Amarone 2000
I dag skal dere få en knallgod vri på margaritaen, nemlig Bivrost solbærmargarita! For å lage den trenger du solbærsirup, det lager du enkelt ved å koke en pakke ferske eller frosne solbær med sukker/sukrin til den blir bløt. Så siler du den og vips, en smakfull sirup med masse antioksidanter! Til 2 drinker: 8… Les mer Fredagscocktail: Bivrost solbærmargarita.
Amundsen / Wild Beer Wild Beast er et nytt ølsamarbeid mellom Amundsen og The Wild Beer Co. Jeg syns det er vanskelig å ikke plukke opp de fargerike Amundsenboksene når jeg ser de på polet, selv om jeg ikke helt hadde troen på eple/solbær komboen… Dette er altså en saison med eple og solbær, The Wild Beer… Les mer Amundsen / Wild Beer Wild Beast
Vinhøna 