Annonselenke I dag ser vi på to nye norske gin, meget spennende sådan! (Den med glitter burde man jo absolutt servere i dag på Valentines…) Disse er produsert av den lille vingården Freyja på Frønningen i Sogn og Fjordane. Mens de venter på vindruene sine, for ja – de lager vin, lager de også morellvin… Les mer To nye norske gin!
Annonselenke En prosecco og en flott sør-afrikaner, fint priset og ypperlige til sesongen. A.A. Badenhorst Family Wines drives av Andre Adrian (Adi) Badenhorst. Han tråkket sine barnsben på en vingård i Constantia og veien mot vinen ble inspirert allerede her. Som 13-åring produserte Adi sin første vin, og han tok etter hvert en formell vinutdannelse… Les mer To fine i februar.
I dag ser vi på disse fine oransjevinene, begge fra Languedoc i Frankrike: Etter drøye 25 år i vinverdens toppskikt er François Lurton fremdeles like aktuell. Vin som sysselsetting var kanskje selvsagt med tanke på pappa André – en levende legende i vinverden. På slutten av 80 og 90 tallet jobbet François som flying winemaker… Les mer To oransje viner!
Squealing Pig Marlborough Sauvignon Blanc er et flott kjøp til påske! Skrikende gris Squealing Pig Wines har vinhus i Awatere-dalen i Marlborough i New Zealand. Som vinprodusenten selv sier: «Vi lager vin, akkurat som mange andre, vi passer bare på å ha det mer moro enn de andre når vi gjør det!» De lager tre… Les mer Skrikende gris på pouch
Annonselenke Det er tid for en ny fredagscocktail, denne uka: Martinez! Du trenger: 6 cl Gin (jeg brukte Ægir Happycat Old Tom Gin som er en litt fruktigere gin) 0.75 cl tørr vermouth, f.eks Regal Rouge 2.25 cl rød vermouth, f.eks Regal Rouge 0.75 cl Maraschino likør (eller annen rød, fruktig likør) 1-2 dæsjer bitter… Les mer Fredagscocktail: Martinez
Annonselenke Jeg tok en liten 10`er smaking her om dagen, som en liten kuriositet. En fin søndagsaktivitet for å lære litt om forskjellene til disse destilleriene og stilene side om side. Laphroaig Single Malt 10 Years Old: Flott nese med et deilig og markant preg av saltaktig røyk, urter, høy, karamell og tørket frukt.… Les mer 10`er smaking: Ardbeg, Laphroaig og Higland Park!
Annonselenke Vi ser på tre viner som passer fint på morsdag og Valentines, som nærmer seg med stormskritt! Vi begynner med boblene: Les Grandes Caves Saint Roch, Blanc Foussy er en kvalitetsorientert og prisbelønt produsent som holder til i hjertet av Loire-dalen mellom Tours og Amboise. De spesialiserer seg på musserende viner laget på tradisjonell… Les mer Morsdag og Valentines
Annonselenke Jeg har funnet en ny favoritt! (Glass her) Først gin, du trenger en ekstraordinær og saltaktig gin… Taggiasco Extravirgin Gin er produsert på oliven, perfekt! Du trenger en tørr, flott vermouth: Regal Rogue Daring Dry Vermouth er basert på Sauvignon Blanc, olivenblader og andre urter. Pluss gode olivener, gjerne salte mandler også om du… Les mer Den perfekte umami Martini.
Annonselenker Norske Skagerrak Gin har blitt en fin favoritt for mange, nå er nyheten ute om at den være tilgjengelig i hele landet etter å ha vunnet en smakstest hos Vinmonopolet. Hva er det som er så spesielt med denne gin`en? -Vi har laget en gin med en nordisk signatur, noe vi følte manglet i dagens… Les mer Skagerrak Gin nyheter+ cocktails.
Annonselenke Skal du skjemme bort mor på morsdag? Hva med en flott hvitvin fra Nahe i Tyskland? Fin og fruktig nese, lett sødmefull, florale toner, eple, sitrus. Fruktig og sødmefull også på smak, fin syre, lett tørrhet i ettersmaken. En flott Feinherb til sushi og asiatisk mat! Ikke glem snacks til mor også, hva… Les mer Snart morsdag!
Vinhøna 