Hva spiser vi i februar?
-Skrei. Det er fortsatt skreisesong, det betyr at vi fortsatt ser mot både Chablis og andre litt kjølige regioner for hvitvin. Sei og sild er også i sesong.
-Grønnsaker. Det er ikke så mange grønnsaker…… Les mer Premium: dette drikker du til februarmaten!
Annonselenker Calvados er kanskje ikke det første du tenker på når du skal lage cocktails, men det bør du kanskje revurdere. Denne deilige eplebaserte drikken fra Frankrike er super å bruke både i klassiske cocktailer og andre! I dag titter vi litt på Calvados, på Berneroy som er basen for cocktailene som skal lages samt… Les mer Berneroy og deilige Calvados-cocktails!
Med fare for å gjøre dere både sultne og tørste, her er en lunsj jeg nøt hos Sauska 48 da jeg var på en pressetur i Ungarn i fjor sommer… Men først, litt om området! Vinhuset Sauska ligger i Villànyregionen i Ungarn, og nærmere bestemt ligger det rett i Ördögárok-vinmarkene, hvor Sauska eier 11 av… Les mer Lunsj hos Sauska 48.
Annonselenker Trenger du tips på morsdagsgave? Altså, sånn i tillegg til gode viner som du får tips om på Vinhøna hver dag. Norli har mange fine gaver, fra vinbøker til kopper og sjokolade: Det samme har ARK, hva med en ny kokebok? Husk å kjøpe litt sjokolade også da. Samler mor på Mummikopper kanskje? De… Les mer Morsdagstips (pluss Valentines)!
Annonselenke Nå er det 40% på alt på Norli, fra torsdag til søndag bør du passe på å fylle opp bokhyller og julegavekvota! Salget inkluderer selvfølgelig alle vinbøker, i tillegg til alle andre kategorier. Her er det lett å finne mange kupp!
I dag har jeg et gjesteinnlegg fra en god kollega og venn i Italia, i disse dager pleier det å være under en måned til vi gjør oss klare til den årlige rundturen i Toscana på Anteprime Toscane, men i år er jeg fortsatt litt usikker på hva som kommer til å skje. Vi kan… Les mer Gjesteinnlegg: Chianti Classico som vindestinasjon
Moulin-à-Vent ligger ganske lang nord i regionen og er kjent som noe av det beste fra Beujolais, dette er den av de 10 cru-ene som er mest lik Burgund. Men det var ikke nok for 13 av vinhusene som produserer vin i denne appellasjonen, de ville gå enda lengre og skapte i fjor foreningen Cap… Les mer Cap Moulin-à-Vent
Det er Riesling, ikke sant? Joda… Men jeg fikk det for meg å teste en annen vin til en koreansk biffgryte for en stund siden, nemlig rosèvin! (Fra en Rieslingprodusent riktig nok) Jeg la opp til at retten ikke skulle være så sterk (mye chili trenger en del restsødme), og det funket utrolig godt. Friskheten… Les mer Vin til koreansk mat.
Vinhøna 