Annonselenke Villa Sandi tilhører regionen Venetos hjerte. Her driver familien Moretti Polegato vinhuset i fjerde generasjon og man kan anse de som eksperter på prosecco. Familien regnes som en, om ikke den, ledende produsenten av proseccovin i regionen og man har en bred range viner i sin portfølje med fokus på å vise ulike smakstiler… Les mer To nye Prosecco!
Annonselenke En prosecco og en flott sør-afrikaner, fint priset og ypperlige til sesongen. A.A. Badenhorst Family Wines drives av Andre Adrian (Adi) Badenhorst. Han tråkket sine barnsben på en vingård i Constantia og veien mot vinen ble inspirert allerede her. Som 13-åring produserte Adi sin første vin, og han tok etter hvert en formell vinutdannelse… Les mer To fine i februar.
Annonselenke To fine boblende nyheter på Vinmonopolet: Mr. Bio Wine er et ganske nytt selskap som satser på å lage biovin, det er Bagnarolfamilien som driver dette vinhuset i Friuliregionen. Dette er to veganske bioviner som passer supert til festsesongen, prøv den rosa til røkelaks eller kalkun, den hvite som aperitiff eller til lyst kjøtt.… Les mer To boblende nyheter!
I dag skal vi se på en fin digitalsmaking jeg var på med et vinhus fra Santo Stefano di Valdobbiadene i Treviso, Le Colture er eid av den kjente Ruggeri familien og produserer flotte proseccoer! Bakgrunn Det var i 1983 at Cesaro Ruggeri startet vinhuset sammen med kona Biancarosa, som i dag drives sammen med… Les mer Digitalsmaking: Musserende vin fra La Colture
Annonselenke Vi ser på noen fine høstviner! Castelmondo Prosecco Extra Dry har en sødmefull og litt enkel nese, eple, pære, lett parfymert. Den er fruktig med en grei syre, grei ettersmak. Litt for sødmefull for min smak, men en lettdrikkelig og rett-fram vin. Dom. Bousquet Gran Malbec 2020: Den er krydret og fruktig på nesen,… Les mer Noen høstviner.
Annonselenke Det er mai, vi vil ha bobler og rosa vin! Vi begynner i Spania med Pedregosa Petit Cuvée Rosé Brut Nature 2019! Castelo de Pedregosa ble grunnlagt i 1993 av Bartolomé Pedregosa og María del Carmen Castelo. Produsenten holder til i Sant Sadurní d’Anoia, i hjertet av appellasjonen for cava, og her har familien… Les mer Fire fine rosa.
I april ble jeg invitert til Italia, digitalt selvfølgelig, men utrolig hyggelig var det likevel! Jeg og flere kollegaer ble invitert til Valeggio sul Minci, et slott i Verona, hvor vi fikk overvære en spennende kokkeseanse, samt smake de nye Marca Oro Prosecco DOC rosé – Millesimato 2020. Uka før fikk jeg pakke i posten…… Les mer Digitalsmaking: Valdo
Annonselenke Denne cocktailen fant jeg da jeg googlet litt rundt etter en oppskrift å bruke proseccorester på… Anbefales, den var skikkelig smakfull og god! (Glass her) Rist: 1 del hylleblomstlikør 1 del gin 1 del sitronjuice med is og hell over i et glass. Topp med prosecco. Digg!
Gratulerer med dagen alle sammen, håper dere har noe godt i glasset og får en flott dag!
Det går mot lysere tider og vår, denne cocktailen har jeg kreert selv med tanker til dager med sol som varmer og planlegging av Italiatur. Du trenger (til 2): 8 cl limoncello 8 cl vodka 4 cl campari 6-8 cl bringebærjuice 4 cl sitronjuice Prosecco For å lage bringebærjuice så tar du en pakke ferske bringebær,… Les mer Fredagscocktail: Bringebærspritz.
Vinhøna 