Annonselenker Som dere sikkert har fått med dere har jeg begynt å fokusere litt mer på reise på nettsiden nå, hovedsakelig vinreiser, så jeg regner med at de som er innom her å leser om vin også syns det er relevant med det reisesegmentet. Jeg kommer også med tips til attraksjoner, hoteller, turer osv. på de… Les mer Spør Vinhøna!
Østerrike, opp av asken og inn i økologi. (Tidligere publisert på nvfk.no) Østerrike har en lang vintradisjon, faktisk en av de eldste i Vest-Europa. Man har funnet spor av vinproduksjon helt tilbake til 700-tallet, før Kristus! Munkene gjorde i sin tid sitt for å holde vintradisjonene i live på 1100-tallet og utover og på 1700-tallet… Les mer Østerrike og Meinklang.
Før jul i fjor tok jeg og min kjære en liten langhelg i Tallin, jeg tenkte jeg skulle komme med noen tips til dere. Hvor å spise – ikke spise, hvor de har godt ølutvalg og hvor man kan lure med seg mannen på ølspa. Et lite tips er å laste ned Tripadvisorappen, lagre alle stedene som er interessante… Les mer Reiseliv: Førjulstur til Tallin.
(Tidligere utgitt i magasinet Bulletin av meg, men oppdatert med nye viner i ettertid) Romania har en 4000 år lang vinhistorie, desverre har landet i likhet med sine naboland manglet kapital til å slå seg opp på denne industrien. Landet er et latinsk land med slavisk innpakning i følge enkelte, de har også en sterk… Les mer Vin i Romania.
Vi var kommet til den siste dagen i Romania og startet som vanlig tidlig med oppmøte ved bussen etter en god frokost. Vi hadde sovet på Exclusive Hotel, et ganske flott lite hotell nær sentrum, som vanlig uten treningsrom. Jeg var glad jeg hadde med meg joggesko og treningsstrikker! Vi fikk som vanlig se masse flott landskap… Les mer Reiseliv: Romania, del 4.
(Tidligere publisert artikkel av meg på NVFK.no) Forbundsrepublikken Tyskland er et interessant land, med sine 80 millioner mennesker er det det nest mest folkerike landet etter Russland i Europa men på 64. plass når det gjelder størrelse på land på verdensbasis Når man snakker om produksjon av Riesling derimot kommer Tyskland på første plass, etterfulgt… Les mer Vin fra Tyskland.
(tidligere publisert på NVKF.no av meg) Penedès, selveste cavaregionen i Spania ligger ca. 35 minutter med tog fra Barcelona. Når du ruller inn på stasjonen i Sant Sadurní d’Anoia ser du det velkjente vinhuset Freixenet fra togvinduet og det rykker i foten for å gå av. Sitt heller på til neste stasjon, Lavern-Subirats; der står… Les mer Besøk hos vinprodusenten Artcava.
Annonselenker I dag skal dere få en alkoholisert Barcelonguide, en guide til gode steder i Barcelona å innta alkohol. (Bildene er tatt med mobil) With no further ado: Spritz på takterrassen – smaker godt etter lang flytur. Det finnes bange takbarer i Barca, vi bodde på B-Hotel hvor de hadde fin utsikt mot Plaza España. Rett… Les mer En alkoholisert Barcelonaguide.
(Tidligere publisert av meg på NVKF.no) Mange har lagt sin elsk på pinot noir fra California de siste årene, spesielt fra Sonoma Hills og Russian River Valley. Det mange ikke har oppdaget enda er at Oregon som ligger rett nord for California også produserer en del vin det er verd å bli kjent med. Oregon… Les mer Pinot fra Oregon.
Jeg elsker sånne typer øvelser; smake samme drue fra ulike klimaer, ulike årganger, ulike vinmarker osv. Dette er en øvelse i forbindelse med sommelierutdanningen min. Her har vi altså australske Peter Lehmann Barossa Shiraz 2013 og franske Paris Cornas Granit 30 2014, samme drue men altså ulikt kontinent og klima. Cornas har en bred kjerne som tyder på… Les mer Øvelse: Smake Syrah/Shiraz.
Vinhøna 