Vinhøna
Vin, øl, brennevin, mat og reiser.
Warre’s Otima 20 Years Old Tawny
Warre’s Otima 20 Years Old Tawny ble smakt i jula, selv om det nærmer seg en måned siden så husker jeg smaken fortsatt veldig godt, vi kjøpte inn flere ulike å smakte i desember og denne utmerket seg meget positivt.
Drueinnholdet er som følger: Touriga Nacional 25%, Touriga Franca 25%, Tinta Barroca 25%, Tinto Cão 10%, Tinta Roriz 15% og den har som navnet antyder blitt fatlagret i 20 år før salg.
Nydelig aroma av tørket frukt, nøtter, søtlig eikepreg, litt sitrus og hint av urter. I munnen er den velbalansert, godt utviklet med et deilig eike- og nøttepreg som fyller munnhulen. Lett sødme og lang ettersmak. En utrolig god Tawny.
Denne skal kjøpes inn igjen å lagres til neste juls uformelle portvinskonkurranse som «Top Dog 2016»!
(Hvis noen har tips til lagringsportvin til en overkommelig pris så kom gjerne med det, vi begynte å samle på det i fjor så vi er kun i startgropa når de gjelder den kategorien i kjelleren)
Sommelier Mona Haugen-Kind
