Jeg kjøpte Paulinshof Riesling Kabinett Trocken Von der Ley 2014 da den ble nedsatt 45 kroner på et eller annet salg på vinmonopolet, rieslingen fra Mosel var såpass god at den fortjener en egen post! (Dessverre helt utsolgt nå)

Weingut Paulinshof ligger som nevnt i Moseldalen, nærmere bestemt i landsbyen Kesten. Det er Junglingfamilien som driver den 9 hektar store vingården som produserer kun riesling, ca. 80% av det er i tørr stil.

Denne rieslingen er også såkalt trocken, den inneholder også behagelige 11% alkohol.

Vinen har en frisk og fruktig aroma, mye sursøt tropisk frukt, sitrus, hint av gummi og mineraler. Den er fruktig på smak, god konsentrasjon og balanse, saftig fruktpreg. Sitter lenge i munnen.

Meget godt Moselkjøp som passer til fet fisk, asiatisk mat og lyst kjøtt.