Litt diverse godt og blandet.

Annonselenke

Deilige, naturlige og biodynamiske godsaker i dag.

Familiebedriften Meinklang kultiverer 70 hektar biodynamisk vinmark ved den lille landsbyen Pamhagen i solfylte Burgenland, helt øst i Østerrike. Meinklang er den vingården i Østerrike som har den mest holistiske tilnærmingen til vinproduksjon og drift av egen gård. I tillegg til vin dyrkes korn, frukt og grønnsaker – og det lages kjøttprodukter fra svin og storfe. Gjødsel fra de 800 anguskyrne på gården fullfører den biodynamiske sirkelen.

Meinklang Epic 2022 er en Pet Nat produsert på Grüner Veltliner 50% og Welschriesling 50%, 10.5% alkohol. Aromatisk og innbydende nese, gule frukter, florale toner, eple, sitrus, urter og mineraler. Den er fruktig på smak med klar druetypisitet, følger nesen med fin frukt, god syre og lang utgang. Lett agressive bobler men en smakfull og fruktig vin, fersk.

PdN Nespolino Trebbiano Biologico 2021 er en ren Trebbiano. Gule epler, urter, sitrus, florale hint og jordsmonn. Den er fruktig og ren med god syre, lett fedme, godt balansert, rund. Fin billigvin.

Carussin er en liten familiedrevet vingård som ligger i San Marzano Oliveto i Asti, Piemonte. Her kultiverer familien 26 hektar med vinmark på biodynamisk vis. Mor Bruna steller de 10 eslene på gården, far Luigi tar seg av det administrative og sønnene Luca og Matteo lager vinene. Luca brygger i tillegg øl, mens Matteo har åpnet pub i vinkjelleren.

Carussin-gården ligger i de grønne, duvende piemontesiske åsene mellom Nizza Monferrato og Canelli. Den ble grunnlagt i 1927 av Maggiore Ferro fra byen Calosso, som ligger en mil unna. Det er denne byen gården har fått sitt navn fra, ettersom Carussin er piemontesisk for Calosso. Etter Maggiores død i 1950 tok sønnen Carlo over Carussin. Han utvidet gården, plantet nye vinmarker og la om til økologisk drift. Bruna Ferro måtte ta over vingården da hennes far døde så altfor tidlig i 1988, og det var hun som la om hele gården til biodynamisk drift.

I dag driver Bruna Carussin sammen med mannen Luigi Garberoglio og sønnene Luca og Matteo. Gården har jobbet etter biodynamiske prinsipper siden 1988, og i tillegg til vinplanter dyrker de også frukt og grønnsaker. Vinmarkene er primært plantet med Barbera og Moscato, og Carussin produserer i dag rundt 110 000 flasker vin.

Carussin Completo (kommer i flaske og BiB) er en ren Barbera, 11.5% alkohol. Mørke bær, kirsebær, bringebær, lett naturpreg, litt skallpreg. Lett naturpreg også på smak, saftig, tørr og lett strukturert ettersmak. En juicy og god vin, lettdrikkelig og god.

Patos er Sondre Lerches brand!

Patos Luz y Luz 2022 er en ren Garnacha. Den har en lett naturpreget aroma med mørke bær og frukter, skogsbær, rips, solbær, urter og krydder. På smak er den saftig, god syre, fine tanniner i en strukturert ettersmak, tørr. En smakfull og konsentrert vin, noe naturpreg.

Produktene er tilsendt