Annonselenke
Barbera og Riesling, to ypperlige viner til julematen. Les hvorfor i denne posten.
Om vinhuset Prunotto.
Historien om vinhuset Prunotto startet allerede i 1904. Alfredo Prunotto giftet seg med Luigina, og de bestemte seg for å ta over vineriet i 1923. Deres lidenskap for å lage god vin kombinert med hard jobbing gjorde at de fort ble kjent internasjonalt og begynte å eksportere vin til hele verden.
I 1956 bestemte Alfredo Prunotto seg for å pensjonere seg og overga selskapet til sin venn og vinekspert Beppe Colla, sammen med Carlo Filiberti og hans bror Tino Colla.
I 1961 begynte Prunottokjellerne å identifisere spesifikke produksjons-soner, som Barolo Bussia og Barbera d’Alba Pian Romualdo.
I 1972 designet arkitekten, Ugo della Piana, den nye vinkjelleren, som ble bygget i nærheten av Alba, hvor selskapets hovedkontor er i dag.
I 1989 begynte Marchesi Antinori-familien sitt samarbeid med Prunotto.
I begynnelsen håndterte de kun distribusjonen, men i 1994 da Colla brødrene ville pensjonere seg, tok de over selve produksjonen med mål om å opprettholde det gode kvalitetsnivået som Alfredo Prunotto var gründer av.
De ønsket å produsere vin kun fra egne vinmarker og i 1990 ble dette en realitet. Da kjøpte Albiera Antinori, Marchese Piero Antinoris eldste datter, opp vinmarker og økte produksjonen og kvaliteten til dagens nivå.
Albiera kjøpte Costamiole i Agliano, hvor de produserer Barbera d’ Asti, og parseller i enkeltvinmarken Bussia i Barolo. I 1996 kjøpte de en vingård på fem hektar, kalt «Bric Turot» i Barbaresco regionen og en 5-hektar i Treiso området, for produksjon av Moscato.
Totalt eier Prunotto 60 hektar vinmarker i de beste distriktene i Piemonte. De holder til i Alba, som også er hovedstaden for hvit trøffel og hvert år produseres rundt 800.000 flasker. Det er hovedsakelig rødvin som blir produsert, men også Moscato d’Asti og Roero Arneis.
Om vinen.
Druene (som da selvfølgelig er 100% Barbera) kommer fra vinmarker rundt landsbyene Barbaresco, Treiso, Alba og Barolo. Jordsmonnet består i hovedsak av sandholdig leirjord. Vinen lagres i 8 måneder på store 75 hl franske eikefat, deretter 4 måneders lagring på flaske.
Den har 14.5% alkohol og 1.3 gram sukker per liter.
Matthias Gaul er en av Tysklands store vintalenter i moderne tid. Helt siden 1996 har 3. generasjon Matthias Gaul drevet den familieeide vingården i den nordlige delen av Pfalz i Asselheim. Han har 35 hektar og produserer ca 300 000 flasker årlig. Jordsmonnet består av kalk, leire med store og små steiner. Dette er med på å gi fruktige og mineralske viner. Alt arbeid i vinmarkene foregår manuelt og hans motto er «Wir lassen unseren Trauben Zeit» – «Vi gir våre druer tid» . Vinmarkene ligger i sørvendte skråninger. De jobber mange timer i vinmarkene for å oppnå perfekt modning og 100% sunne druer som gir best mulig kvalitet og konsentrasjon. De har et kjølig klima i den nordlige delen av Pfalz-regionen. Hovedsorten av druer som dyrkes her er Pinot Noir og Riesling, men de dyrker også en mindre andel andre druer. I 2017 fikk han utmerkelsen «Auf des Jahres» i vinguiden Eichelmann og Vinums pris for beste tyske rødvin, noe som har gjort at han har fått tilnavnet «King of Pinot».
Dette er da en julespesial som dere ser; Matthias Gaul Julegriesling.
12% alkohol og 7 gram sukker per liter.
Vinen er fra 30 år gamle vinstokker. Tradisjonell vinifikasjon med gjæring på ståltanker.
Produktet er tilsendt
Vinhøna 