Annonselenke
Vi ser på tre fine BiB`s, perfekt nå i sommer! Disse kommer fra Burgund og har et ganske høyt prisnivå, men det har alt fra Burgund nå til dags og for å få kvalitet i BiB må man betale litt!
Domaine La Pascerette des Vignes er en ganske så ny vinprodusent og som lanserte sin første vin i 2014. I den lille landsbyen Sologny driver Céline Robergeot-Cienk og mannen 3,5 hektar med vinmarker, i tillegg til 11 hektar med beitemarker for sauene sine.
Vinmarkene fordeler seg på 1,9 hektar med Chardonnay, hvorav en parsell har over 100 år gamle vinstokker. 1,7 hektar er beplantet med 60 år gamle Gamay vinplanter og 0,85 hektar med Pinot Noir.
La Pascerette des Vignes Mâcon-Villages Chardonnay: Den har en innbydende nese med eple, sitrus, sitron, mineraler, florale toner og hint av nøtter. Den er fruktig og rund på smak, god syre, fyldig, følger nesen med et fint eplepreg, god ettersmak. En veldig fin Chard på boks, absolutt nytbar i alle 3 liter i sommer! 88p
La Pascerette des Vignes Mâcon Rouge: Den har en fin aroma av røde og mørke bær og frukter, skogsbær, hint av urter og florale toner. På smak er den saftig og syrefrisk, bærpreget, sitter godt med en tørr og god struktur. Elegant og frisk vin, allrounder. 88p
Dom. la Pascerette des Vignes Bourgogne Pinot Noir ((eneste Bourgogne Rouge i BIB): På aroma er den frisk med fin bærfrukt, mørke bær, kirsebær, florale- og jordlige toner, busker. Den er fruktig og frisk på smak, god syre, fint lakrispreg ut i en fin utgang. Også denne en frisk allrounder til sommermaten! 87p
Produktene er tilsendt
Vinhøna 