Kategori: Rødvin

Mas des Bressades Cuveée Excellence 2015

I påsken ble det i tradisjon tro stekt et lammelår på klassisk metode med rosmarin og hvitløk i heimen, da drakk vi en vin til vi ble veldig imponert over: Mas des Bressades Cuveée Excellence 2015 satt som et skudd til maten! Vinhuset Mas des Bressades er regnet…

Norsk-spansk vin.

I dag skal vi se på en flott norsk-spansk vin; Casa Boquera 2016 er nemlig produsert av Katherine og Harald Schalde som i 2012 kjøpte seg en vingård i Yecla i Murcia i Spania. Det var en nedslitt og forlatt spansk gård ekteparet Schalde kjøpte seg for 6…

Nervi Gattinara Vigna Molsino 2011

Fra det eldste offisielle vinhuset i Gattinara (nå ute i 2013-årgang); Nervi Gattinara Vigna Molsino 2011! (Jeg fikk den i bursdagsgave av min mann i fjor, sammen med noen ypperlige øredobber av en designer fra samme land) Det var også i 2011 at en…

Ten. Carretta Piemonte Barbera 2016

Månedens siste BiB, passende i slutten av påsken som er nordmenns pappvin-høytid, er Ten. Carretta Piemonte Barbera 2016! Tenuta Carretta ligger i hjertet av hjertet av Roero og Piobesi d`Alba men henter også druer fra store deler av Langhe. De driver et såkalt sustainable…

Montecillo Gran Reserva 2006

Montecillo er ett av de få vinhusene i Spania som ikke har vinmarker selv, de kjøper alt drueråstoff fra lokale dyrkere. De er også det tredje eldste vinhuset i Rioja. Anledning: jeg fant Montecillo Gran Reserva 2006 i kjelleren her om dagen. Per i…

Østerrike og Meinklang.

Østerrike, opp av asken og inn i økologi. (Tidligere publisert på nvfk.no) Østerrike har en lang vintradisjon, faktisk en av de eldste i Vest-Europa. Man har funnet spor av vinproduksjon helt tilbake til 700-tallet, før Kristus! Munkene gjorde i sin tid sitt for å…

Paul Jaboulet Biographie 2015

Et lite notat på franske Paul Jaboulet Biographie 2015 i dag, en vin som passer ypperlig i påsken. Domaine Paul Jaboulet Aîné ble grunnlagt 1834 og Antoine Jaboulet ristet liv i den svært så søvnige regionen og skapte en av viktigste vinregionene i verden. De…