Montecillo er ett av de få vinhusene i Spania som ikke har vinmarker selv, de kjøper alt drueråstoff fra lokale dyrkere. De er også det tredje eldste vinhuset i Rioja. Anledning: jeg fant Montecillo Gran Reserva 2006 i kjelleren her om dagen. Per i dag (mars 2018) er det Gran Reserva 2009 som selges på… Les mer Montecillo Gran Reserva 2006
Jeg kjøpte 2 Arínzano La Casona 2008 for en tid tilbake, jeg er jo stadig ute etter viner fra 2008, 2009 og 2011 som er lagringsdyktige (bryllupsdag og fødselsdag til barn). Den ene gikk rett i kjelleren mens den andre ville vi smake på! Dette er da en spansk vin fra Navarra-området, produsert på 75% Tempranillo… Les mer Arínzano La Casona 2008
Jeg kjøpte inn Ruiz 300 Dias de Sol Tempranillo 2015 før jul etter tips fra Ingvild Tennfjord, da jeg skulle lage en spansk gryte herom dagen passet det godt å ta den! Julian Villanueva holder til i Quero ved Toledo, som ligger rundt 80 kilometer sør for Madrid. Her kultiverer han 75 hektar vinmarker i en… Les mer Ruiz 300 Dias de Sol Tempranillo 2015
I forbindelse med min sommeliereksamen i desember så har vi litt forskjellige smakinger her hjemme for tiden, vi hadde blant annet en spansk vinsmaking som var ganske interessant med disse vinene: Marqués de Nombrevilla Old Vines Garnacha 2016 (Calatauyd, Aragon) Marqués de Cáceres Crianza 2012 (Rioja) Celeste 2014 (Ribera del Duero, Castilla y Leon) Gran Feudo Reserva 2011 (Navarra)… Les mer Spansk vinsmaking.
Nord på Tenerife, i den majestetiske dalen La Orotova, ligger Bodega Tajinaste. Det er her vinen Bod. Tajinaste Tinto Tradicional 2014/15 kommer fra. Vin fra Tenerife sier du? Jada, dette vinhuset åpnet dørene sine allerede i 1977! (Vinen kom på vinmonopolet i mai i år) Familien García Farráis har lang erfaring med druekultivering og vinmaking, de gror… Les mer Bod. Tajinaste Tinto Tradicional 2014/15
Da sønnen min, som er født i 2011, fylte år i mai måtte vi ta en 2011`årgang, dette er tradisjon i vårt hus. I desember tar vi en 2008 for bryllupsdagen, i februar en 2009 for bryllupsfesten osv. Da vi har tatt en del fra kjelleren i det siste tenkte jeg at jeg skulle ta… Les mer Izadi Reserva 2011
I dag skal dere få et tips på en vin dere ikke trenger å plukke med dere fra Systembolaget om dere skulle være innom der… Señorío de los Llanos Gran Reserva 2008: Jeg samler på 2008-årganger og plukker som regel med meg noen hvis jeg ser på vinmonopolet/systembolaget/andre vinutsalg. Denne kommer nok ikke i kjelleren.… Les mer Señorío de los Llanos Gran Reserva 2008
Hver gang jeg drikker en god spansk vin så lurer jeg på hvorfor det ikke går med mer spansk vin her i huset. Det gjorde jeg også da jeg smakte Pesquera Crianza 2013! Pesquera Crianza er en vin fra verdenskjente Alejandro Fernández’s flaggship av et vinhus, Tinto Pesquera. Den er produsert på 100% tempranillo og er… Les mer Pesquera Crianza 2013
Tenkte jeg skulle oppdatere denne posten med litt smaksnotater og bilder. På vinfronten serverte jeg Villa Girardi Amarone 2009, Villa Negra Gran Reserva 2009 og Chapuy Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut, at to av vinene var 2009-modeller var ingen tilfeldighet for de som lurer. Villa Girardi Amarone 2009 har ligget noen år i kjelleren… Les mer Oppdatering: Valentines Day og Morsdag.
Tenkte jeg skulle vise dere hva som skulle serveres av drikkevarer her i dag, til tross for at det er søndag er det jo både morsdag og (for mange forhatte) valentines day, da er det innafor å unne seg noe ekstra på søndagen… Her feires i tillegg ferdig flytting samt 7-års bryllpsfestdag, all grunn til… Les mer Min lineup til Valentines Day og Morsdag.
Vinhøna 