Spansk vinsmaking.

I forbindelse med min sommeliereksamen i desember så har vi litt forskjellige smakinger her hjemme for tiden, vi hadde blant annet en spansk vinsmaking som var ganske interessant med disse vinene:

Marqués de Nombrevilla Old Vines Garnacha 2016 (Calatauyd, Aragon)
Marqués de Cáceres Crianza 2012 (Rioja)
Celeste 2014 (Ribera del Duero, Castilla y Leon)
Gran Feudo Reserva 2011 (Navarra)
Sol i Terra 2008 (Priorat, Catalonia)
Bod. Barahonda Carro Monastrell Viñas Viejas 2013 (Yecla, Murcia)

Som dere seg har jeg satt sammen vidt forskjellige årganger og 6 ulike vinområder i Spania, jeg dekanterte alle sammen og vi smakte de helt blindt. (Alle er kjøpt selv)

Marqués de Nombrevilla Old Vines Garnacha 2016 utmerker seg med at den er så ung, den tipper vi riktig på. Den har unge og friske skogsbær, fint krydderpreg og litt parfymert og floral. Godt kjøp til 109 kr, finnes også på BiB.

Marqués de Cáceres Crianza 2012 håper vi jo at vi skal smake lett blindt, riojastilen er jo ofte lett å kjenne igjen. Jeg skulle nok tatt en reserva, for denne hadde lite fatpreg. Lett og slank crianza, friske bær og noe krydderpreg.

Celeste 2014 utmerker seg kvalitetsmessig og scorer høyt på alle punkt, den har moden mørk frukt, godt krydderpreg og en fyldig og deilig smak. Vi klarer ikke å tippe hvilken vin det er men at det er en av de to dyreste, det stemmer.

Gran Feudo Reserva 2011 utmerker seg ikke på første runde, men når den har fått litt luft imponerer den (etter vi avslører hvilken vin det er). Godt bærpreg, litt urter, rund og god på smak med integrert fat. Meget godt kjøp.

Sol i Terra 2008 håpet jeg egentlig skulle utmerke seg mer da vinstilen skal være relativt kraftig, men den får høy score og vi mistenker at det er denne. Utviklet og moden vin, krydret og flott.

Bod. Barahonda Carro Monastrell Viñas Viejas 2013 får også relativt høy score og ligger oppe med de som koster 50 kr mer, meget godt kjøp. Balansert bærpreg, godt krydret og fint fatpreg.

En moro liten smaking av forskjellige viner fra Spania der altså, kan absolutt anbefales. Jeg kjøpte ikke de dyreste vinene, men noen lå såklart litt høyere på pris enn andre.
Det er en øvelse i seg selv å smake viner med forskjellig pris i tillegg til områder, druer og årganger.

 

Advertisements

Tagged: , , , , , ,

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

%d bloggers like this: