Her er månedens tilbudsliste: 1536201 Roc des Anges L’Oca 2012 2012 Hvitvin Frankrike 359,00 269,00 -90,00 7848101 Borgeot Santenay 1er Cru Clos des Beauregards 2014 2014 Hvitvin Frankrike 359,90 299,90 -60,00 1982701 Bussaco Branco 2013 2013 Hvitvin Portugal 449,90 399,90 -50,00 2663201 Oakridge LVS Willowlake Vineyard Yarra Valley Chardonnay 2013 2013 Hvitvin Australia 179,90 144,90… Les mer Tilbudslista vinmonopolet, april 2018.
Montecillo er ett av de få vinhusene i Spania som ikke har vinmarker selv, de kjøper alt drueråstoff fra lokale dyrkere. De er også det tredje eldste vinhuset i Rioja. Anledning: jeg fant Montecillo Gran Reserva 2006 i kjelleren her om dagen. Per i dag (mars 2018) er det Gran Reserva 2009 som selges på… Les mer Montecillo Gran Reserva 2006
Østerrike, opp av asken og inn i økologi. (Tidligere publisert på nvfk.no) Østerrike har en lang vintradisjon, faktisk en av de eldste i Vest-Europa. Man har funnet spor av vinproduksjon helt tilbake til 700-tallet, før Kristus! Munkene gjorde i sin tid sitt for å holde vintradisjonene i live på 1100-tallet og utover og på 1700-tallet… Les mer Østerrike og Meinklang.
Annonselenker Er det noen som bruker påskeferien til å planlegge våren og sommerens ferieturer kanskje? Da har jeg en boblende anbefaling til dere: Besøk et Cavahus i sommer! Vi besøkte ArtCava i fjor i forbindelse med min kjæres bursdag, det var utrolig moro! Les mer om turen her! Høydepunktet var å degorgere vår egen flaske,… Les mer Besøk et Cavahus i sommer.
Før jul i fjor tok jeg og min kjære en liten langhelg i Tallin, jeg tenkte jeg skulle komme med noen tips til dere. Hvor å spise – ikke spise, hvor de har godt ølutvalg og hvor man kan lure med seg mannen på ølspa. Et lite tips er å laste ned Tripadvisorappen, lagre alle stedene som er interessante… Les mer Reiseliv: Førjulstur til Tallin.
(Tidligere publisert av meg på nvkf.no) 2007-årgangen i Bordeaux så lenge ut som om den skulle bli katastrofal; tidlig blomstring, vårfrost, regntung og kald sommer. September ble heldigvis en av de tørreste og varmeste sommerene siden 80-tallet og mange klarte å redde seg inn igjen å lage gode viner også det året. Det resulterte i… Les mer Château Dudon 2008.
Dette er det alltid noen som lurer på i påsken: Når er Vinmonopolet åpent? De røde rundingene indikerer vanlig dag, de gule betyr åpent fra 10-15, kryssene betyr… Vel en sorgens dag om du trenger noe godt drikke, da er butikkene helt stengt.
Jeg er fortsatt superinteressert i gin, og heldig som jeg er har jeg fått smakt flere i det siste. Samt testet noen kule cocktailoppskrifter jeg vil dele med dere! Hvis dere skal ha voksenfest i påska hvorfor ikke ha et aldri så lite cocktailverksted? Kjøp inn diverse frukt, blandevann osv. En utrolig moro aktivitet! Vi… Les mer Beefeater 24 og cocktailoppskrifter.
Om litt over ett år trer jeg inn i de store, skumle tre-null, tredve, 30-årene. I den anledning samler jeg på 1989-årgangen av viner, egentlig samme hva slags viner det er så lenge de har vært lagret bra og er drikkbare neste år. Da jeg fikk Sommelierdiplomet mitt i posten fikk jeg også en flaske… Les mer Tips meg om 1989-årgangen.
I slutten av januar fikk jeg en hyggelig telefon: «Du har bestått eksamenen, du er sommelier»! Ikke tidsnok til å kunne smykke meg med den fine sommeliernålen på Oslo vinfestival, men likevel. Tusen takk til alle importører og ansatte av importører som sender meg flotte viner, som gjorde at jeg fikk en eksepsjonell karakter på… Les mer Tusen takk!
Vinhøna 