Vinen har en lang historie, spor fra 5.-7000 år før kristus har blitt funnet på at vin allerede ble lagd på en primitiv måte. Dette var i Mesopotamia, dagens Irak, hvor Vitis Vinfera (kjent som vanlig vindrue) vokste vilt. I dag finnes det mellom 5. og 10.000 varianter av Vitis Vinfera, men bare noen få… Les mer En liten innføring i vinens historie.
De som har lest bloggen en stund husker kanskje posten om vingårdsbesøket vårt i Thailand i fjor, vi besøkte nemlig Hua Hin Hills som produserer Monsoon Valley Wines! Det har de gjort siden 2002 og det hele ledes av tyske Kathrin Puff. Bare for å nevne det så er Hua Hin Hills og deres viner en… Les mer Monsoon Valley, del 1!
Siden jeg skrev om vin fra Budapest og Ungarn her om dagen fikk jeg lyst til å skrive litt om vin fra Romania også, siden det er nokså nærliggende. Romania har jo ordet Rom(a) i seg, så det har vært påvirket av romerne på et tidspunkt, nærmere bestemt det første århundret da Keiser Trajan la… Les mer Vin fra Romania.
Som kostholdsveileder er jeg naturlig nok interessert i å ta smarte valg i mat og drikkeveien, sunne valg – sunt liv. Men når det kommer til vin så er jeg nok mer interessert i smaken enn hvor mye sukker det er, ja jeg er forsiktig med dessertviner og drikker ikke for mye av det, får… Les mer Sukker og vin.
Mange kjøper vin med vin med lite tanniner for å unngå den såkalte rødvinshodepinen, men er det egentlig slik at det er tanninene man får vondt i hodet av? I følge det nyeste Vinmonopolmagasinet finnes det ingen studier som viser at dette stemmer, derimot er det slik at når kroppen skiller ut alkoholen så kan… Les mer Tanniner = hodepine?
Jeg har skrevet bare om en ungarsk vin her tidligere, en Dunavàr Chardonnay, men etter jeg var på julemarked i Budapest før jul så har jeg begynt å interessere meg mer i dette lille snodige landet klemt mellom Slovakia, Romania, Serbia, Slovenia, Østerrike, Kroatia og Ukraina. Julemarkedene i Budapest anbefales for øvrig på det sterkeste, det… Les mer Ungarsk vin og Budapesttips!
I høst ble jeg invitert til Snøhettas lokaler ved Akershus festning for en introduksjon til deres samarbeid med det kjente vinhuset Masi, de har lagd en Limited Edition boks som er håndlaget og som det kun finnes 3000 av. Her er en liten sniktitt på boksen som jeg skal forklare litt nærmere litt lenger ned… Les mer Masi + Snøhetta = sant! (julegavetips)
Nå i november lanseres Concha y Toro Vigno på Vinmonopolet, en vin som er en del av det viktige Vigno-initiativet som har brakt sammen flere vinprodusenter i Chile for å lage en Carigan vin av høy kvalitet og med lokal karakter. Vigno er et helt nytt kvalitetskonsept for chilensk vin. Vigno står for Vignadores de… Les mer Vigno – Chiles første felles vinmerkevare
I morgen kommer et innlegg om Vigno, Chiles første felles vinmerkevare, i den anledning tenkte jeg at jeg skulle skrive litt om chilensk vin! Jeg syns en god måte å lære om ulike emner på er å researche og skrive om de, da sitter det godt i hjernen samt at man kanskje er til hjelp… Les mer Chilensk vin.
På vinmonopolet finnes det hele 5 viner fra Uruguay, spennende tenkte jeg da jeg oppdaget det og bestilte et par stykker. Tenkte jeg skulle dele smaksnotatene med dere etter hvert, men jeg ville først lære litt om vinlandet Uruguay! Uruguay er en republikk med rundt 3.5 millioner innbyggere, det er Sør-Amerikas 4 største vinproduserende land… Les mer Vin fra Uruguay.
Vinhøna 