I slutten av januar fikk jeg en hyggelig telefon: «Du har bestått eksamenen, du er sommelier»! Ikke tidsnok til å kunne smykke meg med den fine sommeliernålen på Oslo vinfestival, men likevel. Tusen takk til alle importører og ansatte av importører som sender meg flotte viner, som gjorde at jeg fikk en eksepsjonell karakter på… Les mer Tusen takk!
Denne vinflasken klarte jeg ikke å gå forbi på vinmonopolet her om dagen og den er jo perfekt i dag; Ikke bare var den rosa og smellvakker, den matchet også skjorten min! Det er selvfølgelig Marqués de Monistrol Rosé Brut jeg snakker om! Den har en aroma av røde bær, bringebær, røde epler og sitrus med et… Les mer Marqués de Monistrol Rosé Brut
Rosa champagne på Valentinsdag hører vel hjemme? André Jacquart Experience Premier Cru Rosé Brut for eksempel! André Jacquart & Fils er et familiedrevet vinhus lokalisert i Vertus (Premier Cru Champagne landsby), de har produsert champagne siden 1985! Det er Marie og Benoit Doyard, femte generasjon og barnebarna til Andrè, som driver selskapet videre med en meget miljøvennlig profil;… Les mer Rosa champagne på Valentinesdag.
I dag skal dere få vinmonopolets billigste champagne, Albert de Milly Tradition Brut er nedsatt fra 250 kroner til 213,60,- da den er på tur ut av sortimentet. En gylden mulighet til å skaffe seg de kjente franske boblene på billigst mulig måte! Det er Alain Demilly som i dag driver vinhuset oppkalt etter faren… Les mer Albert de Milly Tradition Brut
Fredag den 2. september var det duket for et stort slipp på vinmonopolet, jeg var så heldig at jeg ble invitert på smaking hos Interbrands og Eksport Direktør Pierangelo Tommasi på forhånd for å smake nyhetene det italienske familiedrevne vinhuset kom med. Først litt om vinhuset Tommasi: Tommasifamilien har drevet med vin siden 1902 da… Les mer Septembernyheter fra Tommasi!
Demilly de Baere Cuvée Rare Blanc de Blancs Brut smakte jeg for en stund siden og i ettertid kjøpt flere og lagt i kjelleren, det spoiler kanskje anmeldelsen av vinen litt, men hvorfor ikke! Som dere ser på fingeravtrykkene mine på flasken så kommer den rett fra kjøleskapet, iskald og deilig! Jeg tror den ble kjøpt… Les mer Demilly de Baere Cuvée Rare Blanc de Blancs Brut
En fredag i juni kom mannen min hjem med en flaske Bollinger Spécial Cuvée, Brut i stedet for blomster, da ble det mildt sagt glede i heimen og jeg tror nok kanskje det kommer til å dukke opp mer musserende vin på fredager i stedet for bukett… Bollinger har jo produsert champagne siden 1829, og jeg… Les mer Bollinger Spécial Cuvée, Brut
Jeg må bare dele denne gode Cavaen jeg smakte for en stund siden med dere, MIM Natura Brut Reserva 2011! (Den selges kun i 2010 årgang i Norge foreløpig) Jeg var nemlig innom på systembolaget og rasket med meg en cavaflaske da jeg hadde kjøpt noen kilo med serranoskinke og manchego på matbutikken, jeg hadde… Les mer MIM Natura Brut 2011
Da jeg skulle servere en Italiensk lunsj for en tid tilbake dro jeg frem Follador Valdobbiadene Superiore di Cartizze Brut fra kjelleren (om jeg kjøpte den før eller etter prisnedsettelsen på 40 kr aner jeg ikke…): Vinen kommer fra Cartizze, det er et lite område i Valdobbiadene, Veneto. Det er 107 hektar med vinmark eid av 140… Les mer Follador Valdobbiadene Superiore di Cartizze Brut
I dag tenkte jeg at jeg skulle tipse dere om en champagne som passer godt til koldtbordet, en rosèchampagne fra et champagnehus med lang historie; Boizel Brut Rosé! Men først vil jeg skrive litt om dette vinhuset. I Boizel har tradisjonen gått i arv fra far til sønn (og datter) siden 1834, hemmelige oppskrifter, måter og… Les mer Boizelhistorie, Boizel Brut Rosé + Dessertvin.
Vinhøna 