Annonselenke Det har blitt en del gin i det siste – av den gode grunn av at jeg er veldig interessert i det! Det er et utrolig versatilt og spennende produkt syns jeg! I dag ser vi på Nordic Noir Gin, nok et norskt brennevin, jeg syns vi har blitt knakende gode på gin de… Les mer Nordic Noir Gin
Ny gin fra en av mine favorittprodusenter: Brennevinsgrova Rosenlund Hamn Gin! Rosenlund Hamn gin ble til da Anja Halsebakk, (eier av Rosenlund Hamn på Sandsø), ønsket å lage en helt spesiell gin hun ville overrekke kongeparet på deres besøk på Sunnmøre og den samme gin`en vant senere faktisk World Gin Awards 2023! Det er brukt… Les mer Brennevinsgrova Rosenlund Hamn Gin
Annonselenker Disse to nyhetene må du ha til påske! Happycat er produsert på fjorten ulike botaniske urter og krydder, blant annet skall av rosa grapefrukt, ingefærrot, kvann, vanilje, sitrongress og skogsbær. Den har 46% alkohol. På grunn av logistikkutfordringer klarte den å vinne dobbelt gull i den anerkjente konkurransen World Spirits Competition i San Francisco… Les mer Hete påsketips fra Ægir!
Annonselenke I dag ser vi på to nye norske gin, meget spennende sådan! (Den med glitter burde man jo absolutt servere i dag på Valentines…) Disse er produsert av den lille vingården Freyja på Frønningen i Sogn og Fjordane. Mens de venter på vindruene sine, for ja – de lager vin, lager de også morellvin… Les mer To nye norske gin!
Det er ikke helt bekreftet når denne gin`en kommer til Norge, men det er forhåpentligvis ikke så lenge til! Følg med! Bak dette prosjektet står Audun Munthe, og det er han gin`en er oppkalt etter. Han vokste nemlig opp med en interesse for både kampsport og kinesisk mat, og det var de lokale folkene på… Les mer White Dragon Gin, snart i Norge!
…Evig Konge Cabernet Franc 2020, og Vinhøna har selvfølgelig smakt den! Vinprodusenten, Marias Ampelos, skriver på sine nettsider: «Terroir Vingården, hvor vi håndplukker druene for vår vin, er lokalisert omtrent 100 km fra Middelhavet og er på et territorium av tidligere eikeskog. Den er omringet av en antikk eikeskog i vest, og kamille og lavendel-åker… Les mer Den eneste norske rødvinen på Vinmonopolet er….
Annonselenker Hva farken er det spør du kanskje… Jo Stæjl er det nye eplebrennevinet fra nysatsingen Uphill Productions, produsert på epler fra Sogn. Noen som hører nasjonalromantikken suser? Stæjl betyr forresten bratt bakke. Dette er altså et epledestillat av ulike eplesorter fra Sogn (aroma, gravenstein, summered, amarie og et utvalg ciderepler), det er ciderhuset Balholm… Les mer Stæjl
Annonselenke Da granskuddene kom tidligere i måneden var jeg sporenstreks ute i skogen å plukket en haug som jeg lagde sirup på! Sirupen lages enkelt ved å koke like deler vann og sukker/sukrin sammen med granskudd til du får ønsket smak og konsistens. Den første heter Kongle, inspirert av en oppskrift jeg fant på Aperitif.… Les mer To norske cocktails med granskuddsirup!
I morgen er det Akevittens dag, vi ser litt på historien og anbefaler noen du kan feire dagen med! «Pressemelding: For å hedre akevittens opphavsmann, Eske Bille, feires Akevittens dag over hele landet 13. april. Den danske adelsmannen Eske Bille var høvedsmann på Bergenhus. Med urter fra sin kones urtehage fremstilte Bille drikken som kaltes… Les mer Akevittens dag!
Jeg var i Trondheim i forbindelse med Metallica-konserten i juli i fjor(bra konsert, dårlig organisering på Granåsen kort oppsummert), da tok jeg også turen innom to bryggerier jeg liker godt. Nemlig Monkey Brew og Austmann! Jeg hoppet på bussen i sentrum fredag ettermiddag og tok den ca. 10 minutter sørover til Austmanns nye taproom! Her… Les mer To bryggerier å holde øye med i bartebyen! (Artikkel fra 2019, oppdatert 2020)
Vinhøna 