Annonselenke
Vi ser på noen fine viner til jul!
Den første er en hvitvin fra Italia: Torre del Falasco Garganega!
Cantina Valpantena ble etablert i 1958 av flere druedyrkere som et cooperativ og har nå ca. 250 medlemmer som kultiverer totalt 750 hektar vinmark. Alle holder til i de klassifiserte opprinnelsesområdene i Veronas åssider. Disse medlemmene ble i juli 2003 på «Oleificio delle Colline Veronesi» spleiset sammen med 150 olivenoljeprodusenter, noe som igjen ga en ny giv for olje- og vinproduksjonen hos Valpantena. Produktene har oppnådd et høyt nivå takket være pasjon og hardt arbeid på alle nivåer i produksjonssyklusen, hvor ny teknologi og og innovasjon har vært en del av dette. Cantina Valpantena har også gleden av de aller beste druene og oliven levert av medlemmene i cooperativet. Cantina Valpantena har høstet flere utmerkelser som følge av arbeidet som er gjort i samarbeid med medlemmene.
Vinhuset Klein Wein drives av søskenparet Peter og Barbara Klein som begge er vinmakere og 15. generasjon som driver familiefirmaet Klein! Vinmarkene ligger i Pfalz, i nærheten av den lille byen Hainfeld. Der dyrker de Riesling, Pinot Gris, Pinot Noir, Grüner Veltliner, Syrah, Sauvignon Blanc og flere andre druetyper på ca. 26 hectar. Vinregionen kjennetegnes ved åssider og skogkledde fjell. Vinmarkene ligger i det som kalles “Südliche Weinstrasse” som betyr sydlige vinvei i nærheten av skogen Pfälzerwald som er et naturreservat med fjell og skog. Dette er forlengelsen av fjellene Vosges på den franske siden av grensen. Jordsmonnet er variert og i vinmarkene finner man skifer, kalkstein, leire, grus og granitt. Klein mener at jordsmonnet i hver enkelt vinmark former vinen på unikt og gjenkjennelig vis. I dag er det 5 ønologer tilknyttet vinhuset Klein som jobber med Peter og Barbara Klein.
Hermann hadde bakgrunn innen vitikultur og hadde kommet til New Zealand for å jobbe med eplevinmaking for New Zealand Apple and Pear Board, men han hadde også utdanning innen ønologi og vinmaking og ville gjerne prøve seg selv.
De startet å eksperimentere med diverse druetyper på 2 hektar og i 1976 produserte de 5 forskjellige enkeltdrueviner (Riesling, Sylvaner, Chardonnay, Müller-Thurgau og Refosco).
Fra en liten og moderat produksjon hvor Hermann og Agnes gjorde arbeidet døgnet rundt med vinsalg ut kjellerdøren har det vokst seg til en større produksjon på 250 hektar hvor alle de tre barna, Heidi, Christopher og Anna som bokstavelig talt er oppvokst under druene, deres er involvert.
Gården ligger i Osthofen, i det sørlige Rheinhessen, Wonnegau. Hovedsakelig i Osthofen i Liebenberg-områdene (med Gewanne «Auf dem Schnapp»), Goldberg og Klosterberg, samt i Dittelsheimer Leckerberg. Til sammen utgjør dette 20 hektar med rundt 100 000 vinstokker. Her er de klimatiske forholdene for vindyrking ekstremt gunstige, siden Rheinhessen er et av de varmeste og tørreste områdene i Tyskland.
Vinhuset har liten produksjon og en filosofi som sier at vinen gjør seg selv, det vil si ingen kjemikalier eller stoffer tilsettes jorda eller vinen.
Gjæringen på fat blir aldri fremskyndet eller stoppet fordi de ikke har tid til å vente lenger, kjølige kjellere vinterstid gjør at gjæringen stopper og ved varmere vårvær starter gjæringen igjen. Theresa tror på fysiologisk modning av druene og plukker kun når de er modne.
Filosofien er utradisjonell for vinmaking og for Breuer er balanse, aroma og fylde viktigere enn mostvekt.
Bodegas Aragonesas har 3700 hektar vinmarker i Campo de Borja. Det røde, steinete jordsmonnet får fargen sin fra jernrike avsetninger etter elvene Ebro og La Huecha. Sammen med det knusktørre klimaet får man perfekte vekstforhold for druene.
Alpamanta Estate Malbec 2013:Kompleks og konsentrert aroma, innbydende med solbær,skogsbær, krydder, lakris, mokka, fat, vanilje og mokka. Den er meget kompleks og deilig på smak, fin fylde, god syre, silkemyke frukter ut i en lang utgang med fine tanniner. Aldeles nydelig Malbec, godt balansert og flott utviklet. Til 300 kroner er dette et superkjøp! 96p
Orbis Wines lanserte i november verdens første perlende vin på PET-flaske, under merket «Tutto è Possibile», som er italiensk for alt er mulig, og den heter «Less is More». Den er økologisk, veganvennlig, klimasmart og kommer fra den Equalitas-sertifiserte produsenten, Terre Cevico.
Vinen har 11% alkohol og 10 gram sukker og er produsert på druen Trebbiano.
Produktene er tilsendt
Vinhøna 
Hej Mona, Thanks for the recommendation of our Estate Malbec 2013 for your Julevinpakke. I will be back in Norway for the Naturvinmesse in Bergen on january 20, so hope to see you there, best regards Andrej
LikerLiker