(Tidligere publisert av meg på nvfk.no) I 1934 blir det født et guttebarn ved navn Renato Ratti i Italia, han utdanner seg innen ønologi i Alba til tross for at han ikke kommer fra en vinfamilie som så mange andre og etter endt utdanning flytter han til Brasil. Her jobber han som produksjonssjef for vermouth og musserende vin… Les mer Ratti.
Jeg elsker sånne typer øvelser; smake samme drue fra ulike klimaer, ulike årganger, ulike vinmarker osv. Dette er en øvelse i forbindelse med sommelierutdanningen min. Her har vi altså australske Peter Lehmann Barossa Shiraz 2013 og franske Paris Cornas Granit 30 2014, samme drue men altså ulikt kontinent og klima. Cornas har en bred kjerne som tyder på… Les mer Øvelse: Smake Syrah/Shiraz.
Warre’s Otima 20 Years Old Tawny ble smakt i jula, selv om det nærmer seg en måned siden så husker jeg smaken fortsatt veldig godt, vi kjøpte inn flere ulike å smakte i desember og denne utmerket seg meget positivt. Drueinnholdet er som følger: Touriga Nacional 25%, Touriga Franca 25%, Tinta Barroca 25%, Tinto Cão 10%, Tinta Roriz 15% og den har som… Les mer Warre’s Otima 20 Years Old Tawny
I dag roer vi ned og koser oss, den siste dagen i året bør nytes og settes som standard for det neste året. Fyll glasset med portvin og kos deg med historien bak denne nydelige drikken: Portvin, Vinho do Porto eller bare Port, blir produsert i Duro-regionen nord i Portugal, det er en såkalt sterkvin… Les mer Portvin.
Den 12. oktober var det duket for et unikt event i Norge, alle medlemmene i Amaronefamiliene skulle komme til Oslo og vise frem det beste de hadde, inkludert noen godbiter som ikke lenger er tilgjengelig på det norske markedet. Smakingen skulle skje på Gamle Museet i Oslo i flotte lokaler etter en presentasjon av dette samarbeidet… Les mer Amaronefamiliene.
I dag skal dere få vinmonopolets billigste champagne, Albert de Milly Tradition Brut er nedsatt fra 250 kroner til 213,60,- da den er på tur ut av sortimentet. En gylden mulighet til å skaffe seg de kjente franske boblene på billigst mulig måte! Det er Alain Demilly som i dag driver vinhuset oppkalt etter faren… Les mer Albert de Milly Tradition Brut
Nord på Tenerife, i den majestetiske dalen La Orotova, ligger Bodega Tajinaste. Det er her vinen Bod. Tajinaste Tinto Tradicional 2014/15 kommer fra. Vin fra Tenerife sier du? Jada, dette vinhuset åpnet dørene sine allerede i 1977! (Vinen kom på vinmonopolet i mai i år) Familien García Farráis har lang erfaring med druekultivering og vinmaking, de gror… Les mer Bod. Tajinaste Tinto Tradicional 2014/15
Natter Sancerre 2013/2015 er en hvitvin fra Loire i Frankrike fra vinhuset Henry Natter. Cécile og Henry Natter startet dette huset i 1974 og spesialiserte seg på de ikoniske Sancerrevinene. I dag jobber også barna til Cécile og Henry med vinen de produserer i Montigny, per i dag har de 23 hektar vinmark. Dagens vin er en klassiker,… Les mer Natter Sancerre 2013/2015
Fredag den 2. september var det duket for et stort slipp på vinmonopolet, jeg var så heldig at jeg ble invitert på smaking hos Interbrands og Eksport Direktør Pierangelo Tommasi på forhånd for å smake nyhetene det italienske familiedrevne vinhuset kom med. Først litt om vinhuset Tommasi: Tommasifamilien har drevet med vin siden 1902 da… Les mer Septembernyheter fra Tommasi!
Et lite tips om du er ute etter en «prisvärd» amerikansk vin i Sverige: Lynx Petite Sirah Zinfandel 2013! Jeg har jo noen svenske lesere også, samt mange som er over grensen for å handle bacon, som meg 😉 Lynx Petite Sirah Zinfandel 2013 er en fruktig og innbydende vin, den har en deilig aroma… Les mer Lynx Petite Sirah Zinfandel 2013
