Da sønnen min, som er født i 2011, fylte år i mai måtte vi ta en 2011`årgang, dette er tradisjon i vårt hus. I desember tar vi en 2008 for bryllupsdagen, i februar en 2009 for bryllupsfesten osv. Da vi har tatt en del fra kjelleren i det siste tenkte jeg at jeg skulle ta… Les mer Izadi Reserva 2011
Hei og god fredag! Dagens cocktail er sørgelig enkel, men heldigvis er den også god. A&T er nemlig en twist på den vanlige G&T, altså gin and tonic. Du lager gin and tonic på vanlig måte, bare at gin er byttet ut med akevitt… Friskt og godt!
Jeg har smakt flere gode hvitviner fra New Zealand de siste årene, jeg kan være så ærlig at Te Hua Valley Sauvignon Blanc 2014 fører seg inn på listen over de bedre i forhold til prisen! Jeg smakte den for øvrig i forbindelse med sommelierutdanningen jeg er i ferd med å ta (oppgave: smake på… Les mer Te Hua Valley Sauvignon Blanc 2014
Jeg tilbragte første uka i August på Sicilia, jeg var innom Feudo Arancio, Donnafugata og Murgo og dere skal selvfølgelig få utfyllende rapporter. Bare jeg kommer i gang med hverdagen igjen med alt det innebærer… Også drar jeg til Hellas om to uker (gjett om jeg har skaffet meg innpass hos et vinhus eller to… Les mer Sicilia.
De med god hukommelse husker kanskje at jeg smakte Dopff & Irion Gewurztraminer 2011 i forbindelse med en sommeliersmaking for en tid siden, da jeg ble ganske imponert tenkte jeg at jeg skulle prøve Dopff et Irion Cuvée René Dopff Gewurztraminer 2013/2014 også! Hovedstedet når man snakker om vinhuset Dopff & Irion er Chateau de Riquewihr som… Les mer Dopff et Irion Cuvée René Dopff Gewurztraminer 2013/2014
Her om dagen rotet jeg litt i barskapet og fant en uåpnet flaske jeg kjøpte i Finland i fjor, multelikør! (Selges også i Norge) Jeg hadde helt glemt at jeg hadde den og måtte selvfølgelig teste den i en cocktail, valget falt på Golden Sip! Oppskriften er enkel. Du tar like deler gin og Lapponia,… Les mer Fredagscocktail: Golden Sip.
Demilly de Baere Cuvée Rare Blanc de Blancs Brut smakte jeg for en stund siden og i ettertid kjøpt flere og lagt i kjelleren, det spoiler kanskje anmeldelsen av vinen litt, men hvorfor ikke! Som dere ser på fingeravtrykkene mine på flasken så kommer den rett fra kjøleskapet, iskald og deilig! Jeg tror den ble kjøpt… Les mer Demilly de Baere Cuvée Rare Blanc de Blancs Brut
En fredag i juni kom mannen min hjem med en flaske Bollinger Spécial Cuvée, Brut i stedet for blomster, da ble det mildt sagt glede i heimen og jeg tror nok kanskje det kommer til å dukke opp mer musserende vin på fredager i stedet for bukett… Bollinger har jo produsert champagne siden 1829, og jeg… Les mer Bollinger Spécial Cuvée, Brut
Hei og god fredag! Dagens cocktail er enkel å lage og god på smak! Rist ønsket mengde krydret rom, gjerne mørk og lagret, med limejuice og is etter smak. Garniter med limeskall og topp med tonic. Nytes gjerne med en god serie, hva med Black Sails?
Jeg smakte Leitz Eins Zwei Dry 2015 for en tid siden, en vin jeg rasket med meg på taxfree på Gardermoen, på vinmonopolet står det kun at de har 2011-årgangen, mulig det er en feil. Jeg har hørt flere ganger at Leitz er en kvalitetsprodusent i forhold til riesling, det var vel derfor denne flasken… Les mer Leitz Eins Zwei Dry 2015
Vinhøna 