Prisendringer Vinmonopolet, desember 2022.
Champagne Charlie T-minus 2 dager..!
Men først litt om dette flotte vinhuset… Charles Heidsieck ble født i 1822, 37 år etter at onkelen opprettet Champagne House Heidsieck & Co, han vokser opp i vinmarkene sammen med søstrene og en lidenskap for champagne vokser frem ettersom han vokser til på vingården. Som 29-åring i 1851 starter han sitt eget vinhus, han velger… Les mer Champagne Charlie T-minus 2 dager..!
Digitalsmaking: NY State of wine: Earth.
Jeg har vært på digitalsmaking med New York Wines igjen, denne gangen en tredelt serie med fokus på elementer. Episode 1 handlet om Earth, som jeg skal dele med dere nå! Denne gangen var det disse vinekspertene som holdt en interessant samtale om de ekstreme vinene i New York: Jamie Goodie som moderator sammen med:… Les mer Digitalsmaking: NY State of wine: Earth.
Digitalsmaking: Musserende vin fra La Colture
I dag skal vi se på en fin digitalsmaking jeg var på med et vinhus fra Santo Stefano di Valdobbiadene i Treviso, Le Colture er eid av den kjente Ruggeri familien og produserer flotte proseccoer! Bakgrunn Det var i 1983 at Cesaro Ruggeri startet vinhuset sammen med kona Biancarosa, som i dag drives sammen med… Les mer Digitalsmaking: Musserende vin fra La Colture
Den eneste norske rødvinen på Vinmonopolet er….
…Evig Konge Cabernet Franc 2020, og Vinhøna har selvfølgelig smakt den! Vinprodusenten, Marias Ampelos, skriver på sine nettsider: «Terroir Vingården, hvor vi håndplukker druene for vår vin, er lokalisert omtrent 100 km fra Middelhavet og er på et territorium av tidligere eikeskog. Den er omringet av en antikk eikeskog i vest, og kamille og lavendel-åker… Les mer Den eneste norske rødvinen på Vinmonopolet er….
Priseendringer Vinmonopolet, november 2022.
Premium: Dag Tjersland deler sine beste høsttips!
Stæjl
Annonselenker Hva farken er det spør du kanskje… Jo Stæjl er det nye eplebrennevinet fra nysatsingen Uphill Productions, produsert på epler fra Sogn. Noen som hører nasjonalromantikken suser? Stæjl betyr forresten bratt bakke. Dette er altså et epledestillat av ulike eplesorter fra Sogn (aroma, gravenstein, summered, amarie og et utvalg ciderepler), det er ciderhuset Balholm… Les mer Stæjl
Michele Chiarlo og Nizza.
Nizza D.O.C.G, som tidligere var en undersone av Barbera d`Asti ble etablert i 2014 av Associazione Produttori del Nizza for å ta Barbera til neste nivå. En av pådriverne for dette gjennom mange år er Michele Chiarlo, og nå sønnen Stefano. Det er kun 18 kommuner i Monferrato som kan produsere Nizza DOCG, og det… Les mer Michele Chiarlo og Nizza.
Premium: Ole Martin Alfsen, OMA, deler sine beste høsttips!
Hva er din favorittmat nå om høsten?
Dagene blir kortere, det blir kjøligere og behovet for lun, trygg og varmende mat melder seg gjerne med de første gule bladene. Med mindre dagslys blir det viktig å utnytte de timene vi har så jeg liker godt å basere kosten på mat som passer seg selv og som gjerne gir ett eller flere restemåltider, slik at man utnytter lystet og bruker mindre tid på kjøkkenet…… Les mer Premium: Ole Martin Alfsen, OMA, deler sine beste høsttips!
Vinhøna 