Annonselenker
Her kommer en godtepose som er super nå det nærmer seg festsesong! Ikke glem å sjekk VinArena for Topp 5 Barbera og Riesling til julematen, Champagne, samt andre artikler om drikke og julemat i desember!
Hermann hadde bakgrunn innen vitikultur og hadde kommet til New Zealand for å jobbe med eplevinmaking for New Zealand Apple and Pear Board, men han hadde også utdanning innen ønologi og vinmaking og ville gjerne prøve seg selv.
De startet å eksperimentere med diverse druetyper på 2 hektar og i 1976 produserte de 5 forskjellige enkeltdrueviner (Riesling, Sylvaner, Chardonnay, Müller-Thurgau og Refosco).
Fra en liten og moderat produksjon hvor Hermann og Agnes gjorde arbeidet døgnet rundt med vinsalg ut kjellerdøren har det vokst seg til en større produksjon på 250 hektar hvor alle de tre barna, Heidi, Christopher og Anna som bokstavelig talt er oppvokst under druene, deres er involvert.
Seifried Nelson Riesling 2023: Fruktig aroma med eple, sitrus, urter, florale toner og mineraler. Den er fruktig og lett sødmefull, godt balansert av en fin syrestruktur, lett utgang. En smakfull og fruktig Riesling i NZ stil, flott til indisk og annen asiatisk, meng også ribbe. 86p
Château Clinet ligger i hjertet av Pomerol, rundt 40 km fra Bordeaux sentrum. I 1998 ble Château Clinet kjøpt av Jean-Louis Laborde, og i 2003 overtok hans sønn styringen av vinhuset.
Denne nye «store» Bordeaux-vinen er siden 2000-årgangen laget av Château Clinets eget team i Pomerol. Kun spesielt utvalgte druer fra de beste vinmarkene fra østsiden av Bordeaux benyttes.
70% Sauvignon Blanc , 30% Sémillon, 12% alkohol.
Det er Theresa Breuer som eier og driver kult-produsenten Georg Breuer i Rheingau i dag.
Vinhuset har liten produksjon og en filosofi som sier at vinen gjør seg selv, det vil si ingen kjemikalier eller stoffer tilsettes jorda eller vinen.
Gjæringen på fat blir aldri fremskyndet eller stoppet fordi de ikke har tid til å vente lenger, kjølige kjellere vinterstid gjør at gjæringen stopper og ved varmere vårvær starter gjæringen igjen. Theresa tror på fysiologisk modning av druene og plukker kun når de er modne.
Filosofien er utradisjonell for vinmaking og for Breuer er balanse, aroma og fylde viktigere enn mostvekt.
Jeg besøkte blant annet Breuer i fjor, les om det her.
Georg Breuer Estate Rüdesheim Riesling 2023: Lett kompleks nese, fint og lett røykpreget mineralitet, eple, sitrus, hvit steinfrukt, ung. Lett kompleks også på smak, konsentrert frukt, god syre, tørr og lang ettersmak. En smakfull og fin vin med god struktur, tåler mange år. 89p
I 1921 grunnla Paolo Scavino eiendommen i Castiglione Falletto, i hjertet av Langhe-området. Dette er det mest kjente området i Piemonte, og her lages de berømte Barolo-vinene. Vingården Paolo Scavino eies og drives i dag av Paolos sønn, Enrico, og hans to døtre Enrica og Elisa.
Paolo Scavino er lenge blitt regnet som en av de aller beste produsentene og innovatørene i sitt område. Hans Baroloer er nydelige og fruktige, og helt annerledes enn den mange av de tradisjonelle vinhusene lager.
Scavino Barbera d’Alba 2023: Lett kompleks nese med mørke bær og frukter, kirsebær, florale toner, jordsmonn og urter, krydder og fat. Den er rik på smak, lett fatpreget, frisk frukt, saftig, stofflig og lang utgang. Ung og lovende Barbera, flott! 90p
Dette er en champagne fra vinhuset til den fransk-amerikanske Nicolas Feuillatte som grunnla dette firmaet i samarbeid med organisasjonen Centre vinicole de la Champagne i Chouilly i 1971. Han reiser i dag rundt i hele verden som ambassadør for kooperativets champagner.
Vinene som sendes ut under navnet Nicolas Feuillatte inneholder kun premier- og grand cru druer.
Nicolas Feuillatte Brut: Fin nese med bakt eple, sitrus, florale toner og bakst. Den er fruktig på smak med en lett sødme og fin syre, rund utgang. En lettdrikkelig og likandes Champagne til en god pris. 88p
Produktene er tilsendt
Vinhøna 