Østerrike, opp av asken og inn i økologi. (Tidligere publisert på nvfk.no) Østerrike har en lang vintradisjon, faktisk en av de eldste i Vest-Europa. Man har funnet spor av vinproduksjon helt tilbake til 700-tallet, før Kristus! Munkene gjorde i sin tid sitt for å holde vintradisjonene i live på 1100-tallet og utover og på 1700-tallet… Les mer Østerrike og Meinklang.
(Tidligere publisert av meg på nvkf.no) 2007-årgangen i Bordeaux så lenge ut som om den skulle bli katastrofal; tidlig blomstring, vårfrost, regntung og kald sommer. September ble heldigvis en av de tørreste og varmeste sommerene siden 80-tallet og mange klarte å redde seg inn igjen å lage gode viner også det året. Det resulterte i… Les mer Château Dudon 2008.
En kald lørdagskveld tidligere i vinter fant vi ut at vi hadde lyst på zinfandel; god, varmende Amerikansk zinfandel. Jeg spratt ned i kjelleren og plukket med meg disse to, en Italiensk og en Amerikansk: Uncle Zin Salento Zinfandel Appassimento 2014: Zinfandel er jo det Amerikanske navnet for den lokale druen primitivo i Puglia så jeg… Les mer To gode Zinfandel/Primitivo.
I dag skal dere få et lite men godt vintips; Guigal Côtes du Rhône 2013! Jeg smakte vinen i 2012-årgang i fjor og ble ganske imponert, denne årgangen er om mulig enda bedre – og det til under 170 kroner! Guigal har jo en stor linje med viner og mange av de er ganske høyt priset, men… Les mer Guigal Côtes du Rhône 2013
Jeg kjøpte 2 Arínzano La Casona 2008 for en tid tilbake, jeg er jo stadig ute etter viner fra 2008, 2009 og 2011 som er lagringsdyktige (bryllupsdag og fødselsdag til barn). Den ene gikk rett i kjelleren mens den andre ville vi smake på! Dette er da en spansk vin fra Navarra-området, produsert på 75% Tempranillo… Les mer Arínzano La Casona 2008
Min kjære får iblant innfall på polet, som å raske med seg en tilfeldig vinflaske til 400 kr en vanlig onsdag. Joseph Drouhin Gevrey-Chambertin 2012 er et resultat av det. Ikke at jeg klager på det! Joseph Drouhin var en dristig og initiativrik ung mann fra Chablis regionen. På 1880 tallet, i en alder av 22 år, flyttet… Les mer Joseph Drouhin Gevrey-Chambertin 2012
Et lite tips i dag; Masi Campofiorin 2014 finnes fortsatt på vinmonopolet! Jeg har sikret meg noen til kjelleren, men måtte ta en smak her om dagen. Masi besluttet å ikke produsere Amarone i årgang 2014, og dermed ble all høykvalitets Amarone-juice fra dette året inkludert i blenden til Campofiorin. Denne årgangen er dermed blitt meget konsentrert og… Les mer Masi Campofiorin 2014
Vi har fått opp øynene for Barolo og Barbaresco de siste årene, og med nyorganisert kjeller så har det blitt kjøpt en del av den typen vin til lagring. Men det er moro å smake Barolo også, ikke bare kjøpe, derfor spontankjøpte min kjære mann Borgogno Barolo Classico Riserva 1997 på det lokale vinmonopolet før jul.… Les mer Borgogno Barolo Classico Riserva 1997
Jeg kjøpte inn Ruiz 300 Dias de Sol Tempranillo 2015 før jul etter tips fra Ingvild Tennfjord, da jeg skulle lage en spansk gryte herom dagen passet det godt å ta den! Julian Villanueva holder til i Quero ved Toledo, som ligger rundt 80 kilometer sør for Madrid. Her kultiverer han 75 hektar vinmarker i en… Les mer Ruiz 300 Dias de Sol Tempranillo 2015
For noen uker siden bestilte jeg Carpineto Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2007 på vinmonopolet, jeg ble litt overrasket da årgangen viste seg å være 1996 da jeg fikk flasken men syns det var utrolig moro å få smake en så gammel årgang til 300 kroner, man kunne også få en liten ide om hvordan 2007`eren… Les mer Carpineto Vino Nobile di Montepulciano Riserva 1996
Vinhøna 