Annonselenke Vi ser på Regal Rogue Vermouth! Som brand er australske Regal Rogue en pioneer, hvert fall innen moderne vermouth. De lager vermouthene sine utelukkende på australsk vin og lokale ingredienser, samt fokuserer på bærekraft og lite sukker. Den har faktisk 30% mindre sukker en tradisjonell vermouth, noe jeg personlig setter pris på. Regal Rogue… Les mer Regal Rogue Vermouth
Annonselenke ..dere bare må smake! Disse er supre til påskematen, for de som har begynt å tenke på det. Vi begynner i Chile. Fra regnfylte Bergen med shipping som levebrød reiste Dan Odfjell til Chile, hvor han falt for et lite hjørne av solfylte Maipo i Central Valley. Mer enn 25 år senere blomstrer familiens… Les mer To nye årganger…
Annonselenke Den økologiske vingården Sonnenmulde er en familiebedrift eid av Schreiner-familien i Gols, en av de mest berømte og vellykkede vinbyene i Østerrike. Der, på den nordøstlige bredden av Neusiedl-sjøen, har vingården vært i familien i mange generasjoner. Navnet Sonnenmulde stammer fra vingården som ligger på et flatt område, og logoen, den vinrankede solen, har… Les mer Tre fine fra Østerrike.
Annonselenke I neste utgave av Vin&Brennevin skriver vi om Bourbon og amerikansk whisky, det må du få med deg. Det er en spennende verden av brennevin, også i USA! I denne artikkelen ser vi på Elijah Craig Small Batch Kentucky Straight Bourbon Whiskey! Produsenten av merket Elijah Craig er Heaven Hill, som har flere kjente… Les mer Elijah Craig Small Batch Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Annonselenke Vi ser på disse fine brennevinene i dag: «Håndlaget Norsk Aquavit Vår aquavit har fått navnet 1531, og markerer starten på den norske akevitthistorien. Da sendte Eske Bille, en dansk høvedsmann på Bergenhus Festning, «Aqua vitae» til erkebiskopen i Nidaros, Olav Engelbrektsson. 1531 har med seg historien, men også moderne håndverk og kunnskap. Resultatet… Les mer Norsk og amerikansk, hånd i hånd.
Annonselenke I dag ser vi på Jura Single Malt Whisky Rum Cask Finish og Jura 14 YO Single Malt American Rye Cask! Jura destilleri er et skotsk whiskydestilleri på øya Jura i Indre Hebridene utenfor Skottlands vestkyst. Destilleriet drives av Whyte & Mackay, som Filippinsk-baserte Alliance Global eier. Whyte & Mackay har siden oppstarten i… Les mer To flotte whisky.
I dag ser vi på fire viner fra Piemonteprodusenten Mauro Sebaste, les mer om vinhuset og flere viner fra dem i påskenummeret av Vin&Brennevin! (Samt masse annet spennende stoff!) For å gi et lite hint om historien du må få med deg i magasinet: Moren til produsenten var en av de første kvinnelige vinmakerne i… Les mer 4 fra Mauro Sebaste
Annonselenke Vi ser på disse fine produktene i mars: Vi begynner med en fransk oransjevin! Olivier Pithon kommer opprinnelig fra Loiredalen hvor han vokste opp blandt vinrankene til sin bestefar og siden sin far. Også hans storebror skapte seg etterhvert et navn som vinprodusent her. Selv reiste Olivier til Bordeaux hvor han studerte og jobbet med vinproduksjon i flere år… Les mer Tre fine i mars!
2HA er et 2x2ha stort vinhus i Ungarn, en liten bit av Italia i Badacsony, på nordsiden av Balatonsjøen… Det er Török Csaba som står bak dette vinhuset (et. 2003) og han har vinmarker på den sørlige delen av den gamle vulkanen som ligger her (St. George fjellet / ‘Szent György-hegy’) som ligger nord for… Les mer 2HA – oppdatert.
Vi ser på hva Vinhøna har smakt fra kjelleren i Februar! Chocolate Block 2016: Lett kompleks på smak, mørke bær, skogsbær, mokka, vanilje og fat. Den er silkemyk og rund på smak, fin syre, gode tanniner i en lang og tørr utgang med sjokolade og kaffe. En fint utviklet og drikkevennlig vin, tåler flere år… Les mer Kjellernotater Februar 2023
Vinhøna 