(Tidligere utgitt av meg på NVKF.no) Litt julelesning til dere. Vinmakeren Andre Ioppa vil helst bruke all sin tid i vinmarken, det ligger rett og slett i genene hans. Familien har produsert vin, frukt og grønnsaker siden 1852 og drives i dag av faren Giorgio Ioppa og onkelen Gianpiero, Andrea og brødrene Luca og Marco… Les mer Ioppa
For en stund siden så smakte vi en vin fra kjelleren som imponerte stort, selv om det er flere måneder siden så husker jeg fortsatt situasjonen godt når vi smakte på denne (for oss) litt ukjente vinen. Hvis du skulle hatt en nydelig vin på årets julekveld, så hadde denne vært å anbefale. Mormoreto er en… Les mer Mormoreto Castello di Nipozzano 2009
(Tidligere publisert på nvkf.no av meg) Château Maucoil i Sør-Rhône har en historie som stammer helt tilbake til romertiden, de har en rik familiehistorie med adelige vinmakere og en unik kvalitetsbevissthet. De har i dag en bred linje med spennende viner, fra klassisk Côtes du Rhône Villages til Châteauneuf-du-Pape Privilège og vi skal se på… Les mer Château Maucoil.
Vi skal se på kongens vin i dag, ikke Kong Haralds, men rockekongen Elvis! Jeg fant Elvis The King of Rock’n’Roll Cabernet Sauvignon 2015 på mitt lokale vinmonopol en ettermiddag jeg var på utkikk etter vin til grillmat (det kan man spise hele året) og jeg angrer ikke på valget! Produsenten lager kun denne vinen, ingen over –… Les mer Elvis The King of Rock’n’Roll Cabernet Sauvignon 2015
I forbindelse med min sommeliereksamen i desember så har vi litt forskjellige smakinger her hjemme for tiden, vi hadde blant annet en spansk vinsmaking som var ganske interessant med disse vinene: Marqués de Nombrevilla Old Vines Garnacha 2016 (Calatauyd, Aragon) Marqués de Cáceres Crianza 2012 (Rioja) Celeste 2014 (Ribera del Duero, Castilla y Leon) Gran Feudo Reserva 2011 (Navarra)… Les mer Spansk vinsmaking.
Da vi hadde Frankrike som tema på sommelierskolen så smakte vi 60 forskjellige viner over 2 dager, det sier seg selv at områder, viner og druer gikk litt i surr. En jeg bet meg merke i var Clos des Brusquières Chateauneuf-du-Pape 2012, den ville jeg se litt nærmere på i ro og mak innenfor hjemmets… Les mer Godbit fra Châteauneuf-du-Pape
For en stund siden dukket en sjeldenhet opp foran øynene mine på vinmonopolet, Masi Costasera Amarone 2000! Det var en lørdag så den ble kjøpt inn som helgens kosevin (den hadde nok blitt kjøpt uansett hvilken dag det hadde vært). Det er ikke hver helg en drikker 17 år gammel amarone, så den ble åpnet… Les mer Masi Costasera Amarone 2000
La Segreta Rosso 2015 (Smakt i 2014 årgang) kjøpte jeg etter Siciliaturen i fjor sommer, jeg rakk ikke å besøke Planeta men de står øverst på listen neste gang jeg skal besøke øya! (Jeg besøkte for øvrig Donnafugata, Murgo og Feudo Arancio) La Segreta kommer fra vinmarken de har i Ulmo, Menfi og direkte oversatt betyr «la segreta»… Les mer La Segreta Rosso 2014
I dag skal dere få et ørlite Taxfreetips, nemlig Banfi Rosso di Montalcino 2015 (finnes i 2014 årgang på vinmonopolet)! Montalcino er en vakker middelalderlandsby sør for Siena i Toscana. Byen ligger på en 600 meter høy åskam med en gammel borg ruvende over landskapet og det var i disse pittoreske omgivelsene at brødrene Mariani bestemte… Les mer Banfi Rosso di Montalcino 2015
Jeg smakte nylig en litt spennende rødvin fra USA jeg vil dele med dere, Gnarly Head 1924 Double Black 2014 fra Gnarly Head Cellars i California! Vinhuset ble etablert i 2005 og er et «underhus» av det familiedrevne vinhuset Delicato Family Vineyards, etablert i 1924. Gnarly Head ble startet som et prosjekt hvor de ville lage… Les mer Gnarly Head 1924 Double Black 2014
Vinhøna 